[世界知味] 蒜蓉粉絲蒸鮮鮑

[發帖際遇]: hysn在皇后街摔了一跤, 身上不見了現金5Ds幣. 8 }# Q, M8 N' M( k/ u

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做法：! y0 c: C# y4 }2 i- y1 f
1 粉絲提前在半小時水中泡軟，大蒜剁成蒜蓉；
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7 q* S* O) O+ V' D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 從殼中取出鮮鮑的肉，去掉與殼相連的略硬的部分和黑色髒物；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 K6 R3 B  C3 H/ U! z/ P5 m. x! a

9 M: d( t7 u* A# ~# Q0 ?) r0 j4 ~& H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 用牙刷刷淨鮑殼，整塊的鮑肉在流動水下衝洗乾淨bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 e* y  k$ c3 Q

. I" v! ~6 K: i0 a, H! K' P9 ^) X+ F: Q6 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 殼內鋪上泡好的粉絲，再放入洗淨的鮑肉，如果是中鮑或大鮑，在鮑肉上均勻的塗抹少量鹽；
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5 在每個鮑魚內倒入適量花椒酒，醃一小會；☆夜玥論壇ק" B% E; ]) L- L* [

' q" V1 t  w5 t2 q1 V2 j% U6 此時，將蒜蓉在炒鍋中炒至7分熟，加入鹽出鍋；ds-hk.net9 Y. g1 x6 g) B1 p
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7 炒好的蒜蓉內加入蒸魚豆豉和清水，攪拌均勻後澆至鮑魚上；
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8 滾水中蒸12分鐘左右，關火虛蒸2分鐘即可。（中鮑蒸8-10分鐘，小鮑6-8分鐘，請根據鮑魚大小和自家火力調整。）
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[ 本帖最後由 hysn 於 2009-3-4 01:42 PM 編輯 ]