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[甜品] 士多啤梨酥皮拿破崙(Strawberry Mille-feuille)

士多啤梨酥皮拿破崙(Strawberry Mille-feuille)

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Strawberry Mille-feuille
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( 1 ) 將油皮材料攪拌成粉糰, 放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# c1 X* L5 l" w% c" r
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(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。☆夜玥論壇×§: Q( |- M  x  X  {$ ^) t' G

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(4) 將皮壓薄, 摺疊成4 份。
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(5) 重複步驟(4)。+ D; E8 {1 Z4 P5 i# y4 S; D
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(6) 用叉在皮上打一些小孔,舖平在焗盤內,15 分鐘後再放入已預熱180度的焗爐, 焗約25 分鐘至金黃色。ds-hk.net7 W4 }1 O% A4 ~- [& f
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餡料材料:6 I3 P# g8 E0 ?: s4 p
吉士粉(即食) … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 1 0 0 g
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士多啤梨 (切片) … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 適量
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( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬,擺放於室溫中15 分鐘以吸收水氣。
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(2) 切一層酥皮, 鋪一層吉士醬, 放一層士多啤梨, 再鋪一層吉士醬。將以上步驟重複一次, 頂層再放一層酥皮, 撒上糖霜即成
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