[甜品] 南北杏燉木瓜（有影音示範連結）〔已檢〕

【Upaper／記者陳文惠／報導，記者陳再興、高智洋／攝影】 ds-hk.net' c) d; i- b$ ~  C

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! h7 |( a* `7 w+ ]ds-hk.net在台灣木瓜為非常普遍的水果，是女性養顏美容的聖品。王朝廣東樓伍見朋主廚表示，在香港木瓜又稱為「萬壽果」，也是許多人拿來祝壽的食材之一。
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  |7 {' i7 Z6 ^6 `4 M1 V" v$ I☆夜玥論壇ק「南北杏燉木瓜」伍師傅將木瓜切塊，加上過年會採購的蜜棗、杏仁等食材，以港式褒湯方式，燉煮出食材精華，木瓜果肉豐滿香甜，甜湯清甜溫潤易入口。
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●主廚小檔案／伍見朋（30多年的料理經驗，現為王朝大酒店廣東樓主廚，善於道地港式料理。）
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材料：木瓜1個、杏仁少許、蜜棗、紅棗、冰糖、白木耳 ☆夜玥論壇ק" ]( U. Y) }3 e) o. A' _6 M6 R

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1.將木瓜籽清理乾淨。 ☆夜玥論壇ק, L: b  d7 z: }% M8 b! f! P

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" v7 q2 y, |3 f; V' s. N☆夜玥論壇ק2.木瓜去皮，果肉可切塊或挖成球狀備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& W" z* t% H# P

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4.清潤順口的港式甜湯，最適合涼涼的天品嘗。☆夜玥論壇ק- @6 |+ P6 s+ t  S" S/ _( L" }
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