發新話題
打印

[世界知味] 鮮蝦煎餃

鮮蝦煎餃

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu 您是第861個瀏覽者
約做24個燙麵麵皮材料:
: n1 A1 Z. C& Zds-hk.net中筋麵粉300g,全麥麵粉100g,熱水230g,鹽1/4茶匙☆夜玥論壇×§& Z+ N  }& H8 [
(不喜歡全麥麵粉可以全部用中筋麵粉)
) \% I5 F; G& U# \4 Z7 G! h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
! r3 K3 l2 r% K& v4 g% G+ Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源步驟:
) Y, u; ?4 l3 X  {* q; `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將所有材料放入盆中,攪拌均勻成為無粉粒狀態的麵團
" P' I4 v+ D. E0 @2 V$ P☆夜玥論壇×§   (加入熱水會燙,先用一雙筷子攪拌,涼一些再用手免得燙傷)
% W+ F# ^1 @; p) f. @% p7 n2.將麵團搓揉約5分鐘至光滑bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ L3 @2 E; A; X
3.蓋上擰乾的濕布鬆弛1個小時
1 T/ @7 G2 A6 G  ods-hk.net/ r# q$ w" m. O6 }$ V

- |4 G( F8 z' d, Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( Q# O! ^; d. {* y) Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源煎餃內餡材料:
5 u7 `  ^4 J0 d0 s, A☆夜玥論壇×§豬絞肉500g,大白菜300g,青蔥5-6支,嫩薑片2-3片,蝦米1小把,雞蛋1顆
+ Y/ J2 F% ?& W6 p6 u9 G☆夜玥論壇×§帶尾蝦仁24隻
! a4 S4 ?9 P% x1 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 U8 Q1 q7 l6 {2 d( c0 ?
調味料:1 t1 ~( Q' M/ c' \, h% e7 z
醬油,麻油,白胡椒粉,米酒,鹽,太白粉,高湯(或冷開水)100gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* \  [, Q# i* y0 H
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ c7 c4 g$ y: F/ w: p: p! b
步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 O8 z) e" G$ O! f3 Z
1.豬絞肉剁成泥狀,青蔥切成細蔥花,嫩薑片切末,蝦米切末
# z# l2 r  }8 B$ }% {& u☆夜玥論壇×§2.白菜洗淨切碎,放1茶匙鹽攪拌均勻醃漬15分鐘讓白菜出水
) f  D& B; I( {* ?ds-hk.net3.將絞肉+青蔥花+嫩薑末+蝦米末+雞蛋放入盆中攪拌均勻
! P* @( f7 u' ?% ~+ d2 f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.分數次將高湯加入打水ds-hk.net2 h# x: R3 P+ h. E* p' a
   (打水就是為了讓肉餡能夠保有水份,這樣吃的時候肉才會嫩☆夜玥論壇×§$ Y  b/ X# H4 C. D9 e
   也才有湯汁,只要把高湯或冷水一次一些加進餡料中,每一次bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ?4 }" A/ S) J3 b1 a9 p  L
   加都要同方向攪拌,就會發現水都被餡料吸收進去了)ds-hk.net' O- G2 s: `& Q
5.出水的白菜用手將水擠去,加入餡料中最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( k5 Q" p9 _9 ~9 }* g
6.最後將所有調味料加入攪拌均勻
+ h& k9 J( w* W* D4 _4 b☆夜玥論壇×§
7 Q( ?  ?# y) d2 n☆夜玥論壇×§* f" @  `4 l' ]! _0 F) R

+ P2 I+ m) K. r5 E7 Q, K; mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源包製步驟:
) i- A8 ~& k  w. b7 Q☆夜玥論壇×§1.鬆弛好的麵團分割成2半,每個搓成直徑約2公分長條最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  [7 S2 a& Q/ q9 ^- c
2.每個長條平均切成12個小麵團(每切1刀就將麵團轉90度,☆夜玥論壇×§! @' v9 `9 L: x9 Q$ a
   這樣比較容易桿的圓)
3 `7 P3 h( z/ _! D' e☆夜玥論壇×§3.用手掌根部將小麵團壓扁,用橄麵棍慢慢將麵團桿成薄片
2 m% t; d5 f( ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.麵皮邊緣處再桿薄一些8 f, F7 I- a/ T+ Z& a
5.在麵皮中間裝上1大匙餡料,餡料上放一隻帶尾蝦仁
3 L& k" h9 _" K& Z2 ?$ q7 d: p% \% s☆夜玥論壇×§6.蝦尾處露出麵皮,將2邊的麵皮慢慢捏出皺折捏緊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( O! P: L3 Z9 X3 s2 Q
7.鍋中加入2大匙油,油熱後整齊放入蝦餃用小火稍微煎一下☆夜玥論壇×§2 G' }  U4 |' {+ `7 {* I, ]% W
8.倒入清水(約蓋過餃子1/2處),蓋上鍋蓋中火煎煮5-6分鐘
7 _# x' X$ Y5 c" o9.然後小火煎到水全部蒸發至底部呈現金黃色酥脆即可

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2026-7-13 01:11

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.061925 秒, 數據庫查詢 10 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。