鮮蝦煎餃
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約做24個燙麵麵皮材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" m" ~3 J: y. x2 }
中筋麵粉300g,全麥麵粉100g,熱水230g,鹽1/4茶匙+ r3 x4 ^: j6 v" n! ~4 Y5 Z0 S
(不喜歡全麥麵粉可以全部用中筋麵粉)' w l3 o8 ]! m+ S- a$ R
3 ~( b* j2 u) [/ K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區步驟:5 V4 }( H& z" A+ ^0 T7 o F
1.將所有材料放入盆中,攪拌均勻成為無粉粒狀態的麵團☆夜玥論壇ק) Z( N, x7 S7 I) P7 J2 }$ e
(加入熱水會燙,先用一雙筷子攪拌,涼一些再用手免得燙傷)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 T: w/ z7 V9 ?/ I, f- g
2.將麵團搓揉約5分鐘至光滑
5 J( W! J. g8 O% N x2 i. Gds-hk.net3.蓋上擰乾的濕布鬆弛1個小時
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豬絞肉500g,大白菜300g,青蔥5-6支,嫩薑片2-3片,蝦米1小把,雞蛋1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# a6 t8 O0 l; S' V- S# Z
帶尾蝦仁24隻
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" Z$ }- J8 n% v! Y; [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油,麻油,白胡椒粉,米酒,鹽,太白粉,高湯(或冷開水)100gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ] L/ u+ n9 u2 @% _' F
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1.豬絞肉剁成泥狀,青蔥切成細蔥花,嫩薑片切末,蝦米切末
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3.將絞肉+青蔥花+嫩薑末+蝦米末+雞蛋放入盆中攪拌均勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 o3 Z' ^ R6 m" n' ]
4.分數次將高湯加入打水( H @$ c9 e$ j U, f. q
(打水就是為了讓肉餡能夠保有水份,這樣吃的時候肉才會嫩
k+ r* O$ m5 e7 c- ^) l" d) r 也才有湯汁,只要把高湯或冷水一次一些加進餡料中,每一次 N5 p8 D/ t5 ~* y
加都要同方向攪拌,就會發現水都被餡料吸收進去了)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ^& c. B- J8 `8 O2 S
5.出水的白菜用手將水擠去,加入餡料中
5 P5 n/ e& d, u1 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.最後將所有調味料加入攪拌均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; X6 h/ C. U# J2 o
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M! x8 ~" x- e# P☆夜玥論壇ק包製步驟:☆夜玥論壇ק2 e$ Z& R" w- V: u0 Z* ~: e: ?
1.鬆弛好的麵團分割成2半,每個搓成直徑約2公分長條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 G# w* K# ]4 e
2.每個長條平均切成12個小麵團(每切1刀就將麵團轉90度,
9 u. Q4 u& v# T 這樣比較容易桿的圓)☆夜玥論壇ק2 Z8 V, U: g) |2 |
3.用手掌根部將小麵團壓扁,用橄麵棍慢慢將麵團桿成薄片
' J; L9 \) K8 f7 a3 f; r4.麵皮邊緣處再桿薄一些bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 [- o# ], e( g0 i8 g
5.在麵皮中間裝上1大匙餡料,餡料上放一隻帶尾蝦仁
/ g7 w. K& `0 ^4 }6.蝦尾處露出麵皮,將2邊的麵皮慢慢捏出皺折捏緊
; F( V, ~+ }7 E& ]7.鍋中加入2大匙油,油熱後整齊放入蝦餃用小火稍微煎一下☆夜玥論壇ק5 O# v) {! k! c# Q
8.倒入清水(約蓋過餃子1/2處),蓋上鍋蓋中火煎煮5-6分鐘
9 d' Z8 `. c, n* n$ q; zds-hk.net9.然後小火煎到水全部蒸發至底部呈現金黃色酥脆即可
