金針菇雞湯〔已檢〕
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雞肉 100公克 ☆夜玥論壇×§, N" ~( d' i& p5 E
薑片 少許
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蔥段 10公克
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太白粉 少許
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1.將金針菇去頭切備用;雞肉洗淨切片,加入太白粉、米酒醃10分鐘。ds-hk.net$ C1 R) ~9 V9 n) Y$ j
* ` h/ z: d4 Y5 Lds-hk.net2.取鍋裝水加熱,水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片,以小火煮滾,再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌,最後放入蔥段即可。ds-hk.net$ H. \3 u6 R! ?9 ?/ \5 ]; w
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 ]