[中菜] 紅白蘿蔔燜肉

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【材　 料】
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; k  a8 \, D& R. y. A* w6 _白蘿蔔 400公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" [( A9 P' t2 n% k7 p7 K& K) ~$ D
紅蘿蔔 150公克
) O! ]9 j$ c) M% v3 c. |' nds-hk.net青蔥 1支
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2 ^+ ~0 H5 a4 W  J! Gds-hk.net蒜仁 3顆
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【調 味 料】 & `4 p& H3 A. T2 [6 M& H
醬油 100㏄ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 t4 F" B8 p2 S, s
味醂 20㏄ ds-hk.net/ O% B( O) Z3 M  ]% }7 a1 f0 S
冰糖 少許
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鹽 少許
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做　 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔洗淨並去皮切塊；蔥切段備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，將蒜仁、蔥段爆香，放入作法2的五花肉塊，炒至肉塊油亮並呈白色後，加入調味料炒至入味。
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4.續於鍋中加水，待水煮滾後，蓋上鍋蓋燜煮約20分鐘，再放入作法1的紅白蘿蔔塊拌勻，續煮25分鐘，熄火後再燜10分鐘即可。