[中菜] 水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕

lilyyu

見習天使長

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1^# 大中小發表於 2009-4-5 10:23 顯示全部帖子

水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕

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原料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 e9 P/ n$ J0 L2 _
         1磅魚片（羅非魚）
         1把青菜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& K" @. c9 s) E
         2大勺料酒7 J- x: {" _. N5 v
         1小勺生薑粉: [* O2 {0 J8 }0 g7 z1 U
         2大勺澱粉
         1小塊姜切片
         3瓣兒蒜切片
         3根蔥（蔥白切段，蔥葉切成蔥花）
         1把乾辣椒切碎
         2大勺郫縣豆瓣醬ds-hk.net$ x! B$ D* k9 s. P1 z6 {  T; A' ]) m
         1小把香菜
         1小把花椒
         1小勺白糖
         2罐雞湯（味道的關鍵，最好不要用水代替）
         色拉油，鹽和醬油適量
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         做法：

         把魚切成薄片☆夜玥論壇×§8 v: F' ^/ ]+ k

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魚片用澱粉，料酒和生薑粉腌兩個小時以上，也可以放冰箱過夜。ds-hk.net. p1 @1 g( h0 F5 `2 s- z7 J
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青菜炒好，鋪在碗底。一激動就給拍糊了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ _8 Z. ?- O6 o+ x0 Q6 \, E! x8 \

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鍋裏放油，爆香蔥段，姜蒜片和花椒6 `/ [1 q. _( I: _9 b: a- i! G
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然後下豆瓣醬，炒出紅油

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下雞湯，並且下鹽，醬油和白糖調味。（注意：如果雞湯是已經加過鹽的話，要注意少放鹽和醬油。）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 M2 w2 g0 g) u& _1 s
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雞湯燒開後下腌好的魚片，劃開。

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盛入裝青菜的大碗裏。面上撒香菜和蔥花，拍完照片才發現忘了蔥花，趕緊補上。

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在另外一個鍋裏，燒熱油，把乾辣椒碎慢慢地炒出紅油，澆在香菜和蔥花上面即可。

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-19 19:34 編輯 ]

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