[甜品] 藍莓芝士蛋糕(免焗)+圖

cheese cake
$ {, }* S4 [4 l) ~ds-hk.net有一類要用焗爐焗的，待涼後都可放入雪櫃，不易變樣。
) p2 h1 f8 i) z0 F9 R3 }( nds-hk.net另一類不需焗的，方便沒有焗爐的人。一定要用魚膠粉及蛋黃。但始終是生冷食品，又要用生蛋，所以腸胃差的人要小心。如果要送給人，要留意天氣不要太熱，易變壞及變樣。
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+ V! e9 u9 x- K, ]0 _+ q0 sds-hk.net這餅底份量可以記住，什麼cake 的消代餅底都是這樣做的。ds-hk.net5 T9 M/ B4 d) P* r- ~$ |4 c3 ?" t
cream cheeseds-hk.net0 `; g/ P$ I: T  v) f
銀色紙盒KRAFT 牌 PHILADELPHIA ，在超市有售，平過$20 就好入貨了。我試過用1.5磚(1磚250克) ，變了特濃芝士味，你們可以試。2 H( e2 Z1 ?3 ]2 C1 |. ~$ E7 _5 I
蛋黃
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1 L% g4 E5 P1 s5 X2 p  y& O3 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源藍莓果醬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( S! g5 r  [7 U! y: P
始終是太多糖及加工食品，自己吃用可以減少份量但加新鮮藍莓。我試過不用果醬，糖照4湯匙，新鮮藍莓就用一整盒。雖然顏色不夠紫，甜味都OK，健康D。
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3 D) m# w+ h( ~* n6 }# ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餅底放冰箱雪硬，餡料加餅底全個放下格，否則就像雪糕效果了。; p8 @' {( `" J
餅底下放一大片保鮮紙，方便整個取出。
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餅底:
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+ D# F0 Q6 e# ~( U( T5 m3 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛油 (固體)    2湯匙5 G! P! K% b( }6 f) `% j1 [
餡料:
" T) Z/ V% B; K& J: r7 hcream cheese     250克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) C5 J5 T- N$ O5 o* B
蛋黃                 3隻☆夜玥論壇ק7 U# |4 l% V$ M8 k5 P) ]* J* f7 _
魚膠粉             1滿湯匙
# B: |% y% U0 w  n2 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖                     4湯匙      
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新鮮藍莓          半盒
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" Z5 z: Q1 m8 r  a+ mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法:
( M8 ?/ @8 _2 w; e9 {" u☆夜玥論壇ק1) 將消化餅壓碎，加入半溶狀態的牛油，用力壓實，鋪在餅底，放入冰冷藏至少2小時。
0 _# M9 r2 z7 x- l# l  \/ M" O4 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2) 清洗新鮮藍莓，瀝乾水份。
( @0 U2 T8 b0 E; O+ u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3) 魚膠粉用三倍熱水攪溶。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# v3 z1 C% h1 M: [- O& r
4) 先用打蛋器發打蛋黃及糖，至白色及沙律狀。
7 ]3 @/ e$ K# zds-hk.net5) 再加入芝士及所有材料。ds-hk.net& M; O$ }6 h! ^; M& d* J
6)  將餡料鋪在餅底上，放在雪櫃冷藏4小時以上。