元肉淮山杞子山班魚湯
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元肉淮山杞子山班魚湯' J9 ~3 D: m, F9 B* n
, N3 `* ^6 q5 g s1 gds-hk.net 材料：山班魚約12兩，元肉1兩，淮山5錢杞子三錢，薑二片，紹興酒半湯匙☆夜玥論壇ק5 O6 G$ G* c& L; P/ X
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做法：☆夜玥論壇ק' H3 Y) D2 r+ w% J, O$ n6 J
(1) 元肉，淮山，杞子用水沖淨，備用。
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: f4 k$ B, ?; }! w5 [% N (3) 用少許熱油爆香薑片，放入山斑魚略煎，灑酒，並注入半鍋滾水，加入葯材，以中小火煲1個半小時即成湯濃，以鹽調味，。
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# h3 w3 e1 \# }3 a% f+ j原文見：元肉淮山杞子山班魚湯 | 烹調有法 (16)
