[日本菜] 輕食午餐第1味》六彩手工豆腐

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: R) m4 _! J. j* T5 p6 c; s豆腐1盒、山苦瓜1/3條、山藥適量、3片韓式泡菜約20g、 海苔絲少許、納豆1湯匙、醬油少許。 ds-hk.net# L  T% T4 n% u9 o9 t
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1.先將山藥去皮後，將山藥切片、切絲。 ☆夜玥論壇ק' A6 \" r% b8 T9 v

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7 c1 [7 E& M, m' S& L/ r0 g5 A2.用湯匙將苦瓜去籽、去囊。用刀子將苦瓜內側的纖維去除。 ds-hk.net; t# h! I0 J& A' @/ a$ E

: b* f: l- x" C" S) x# `  v☆夜玥論壇ק3.將苦瓜切成薄片，放入冰水內冰鎮，增加脆度。 + y: r7 e3 H  v$ b
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4.將納豆、苦瓜、山藥、泡菜、海苔絲依序放入豆腐上方。 4 C5 y3 W$ W4 w1 [* K  A

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5.淋上醬油即可。
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