[世界知味] 玫瑰花醬烤雞腿

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玫瑰花瓣醬料：玫瑰花、冰糖、檸檬汁、櫻桃、紅酒
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做法：
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1.玫瑰花洗淨切絲，以800：20的鹽水浸泡20分鐘後瀝乾。加入冰糖與檸檬汁，以中火加熱，不停用木杓攪拌，待冰糖融化。
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tips：慎選無農藥的玫瑰才能拿來熬醬。淺色玫瑰沒什麼澀味，而顏色越深的玫瑰澀味越重，因此要泡鹽水除澀味。ds-hk.net' I! C- q/ S/ E5 P* m" v. \

9 j  ~+ G7 \6 t3 {( c% w材料：去骨雞腿4支、玫瑰花醬4匙、迷迭香、鹽、胡椒適量
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: g& k' G3 O8 W☆夜玥論壇ק做法：☆夜玥論壇ק9 ]1 W. _1 ]# N! Q; O8 y

+ R* B, x8 u/ ads-hk.net1.雞腿洗淨，以鹽、胡椒、迷迭香醃半小時使之入味以中強火略煎至表面上色。
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/ e. D! K* X7 `3 pds-hk.net2.雞腿置烤盤上，刷上玫瑰醬，擺入甜椒、小黃瓜一起烤。烤箱預熱，以220℃烤20-25分鐘。出爐後，烤盤上的湯汁再加玫瑰花醬拌勻，淋在香烤雞腿上一同享用。☆夜玥論壇ק6 W- {7 C" ^% g8 l' J% P! |, W
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* F+ g4 H" a" Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區tips：烤肉的湯汁味道鮮美，倒掉非常可惜，只要再加點果醬、奶油、鮮奶油，就是可口醬料。