[中菜] 蝦皮炒蘿蔔絲(一)

【材　 料】 ds-hk.net$ t) |9 X" P' G7 r0 S
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白蘿蔔 600公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' W2 l& |; S; o$ ^  j  F9 s6 S
蒜末 10公克 3 p2 t/ X7 m. d3 H0 W
蝦皮 20公克
1 H& q1 n" H% r2 c+ m% D1 ?ds-hk.net高湯 150㏄
7 [- C9 `- P% H5 ?6 T2 S* E3 N2 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蔥末 10公克 ds-hk.net' p) k! E6 q" \$ A
【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙 ☆夜玥論壇ק* X! P" z  f- ]' u' T0 z8 z
雞粉 1/4茶匙 ds-hk.net( {# `7 w2 Y1 Q# k2 a1 X
糖 少許
" O5 V3 n9 }# A6 W5 B; u; T☆夜玥論壇ק胡椒粉 少許 ; f' I3 ~7 s& C4 _$ s& Z7 b
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【做　 法】 / N8 B0 {  ?5 V" x. x5 M9 _
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1.白蘿蔔洗淨，去皮後切絲。
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# S5 R, ?3 h( @+ x7 Z$ }1 c☆夜玥論壇ק2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將蒜末、蝦皮爆香後撈出備用。ds-hk.net+ i& _* d4 i0 W3 j, d2 J& a* D
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3.於作法2鍋中加入蘿蔔絲炒2分鐘後，倒入高湯，並蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘後，打開鍋蓋加入作法2的爆香料、調味料和蔥末拌炒至湯汁略收即可。
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-12 06:23 編輯 ]