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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6248
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-7 14:41 只看該作者
茶香雞汁魚片湯〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第817個瀏覽者
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( f- {1 J8 C; a9 m: Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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1、桂花魚肉切片,以鹽、油、胡椒粉拌勻。 ☆夜玥論壇×§0 x( x% t" u" A- d* i
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2、火腿切絲,蘑菇洗淨切片。
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% C X4 E" o/ _& [! e3、鍋中注入上湯,煮沸,下桂花魚片、火腿絲,煮沸約5分鐘,倒入大湯盆中,以鹽調味。
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4、把龍井茶葉注入玻璃杯中沖開,置盆中央,食用前將茶倒入湯中即成。
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, i( d. |* b( w+ F; W& M* d/ R備 注:
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2 F% m4 {2 D5 w* }% Vds-hk.net1、此湯原名“銀針雞汁魚片湯”,是清朝乾隆皇帝禦賜“巴陵全魚席”中的湯菜之一,富茶葉香味。原菜譜指定用“君山銀針”茶葉,故以得名,今以普遍可購得的龍井茶葉代之。
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4 K9 K( g6 M K1 x2、桂花魚即鳜魚、桂魚,英文稱Mandarin Fish,有“淡水老鼠斑”之稱,肉味在淡水魚中算是不錯了 ☆夜玥論壇×§1 v! g5 s5 L* w" G& `! C
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