甜蜜奶酒起司蛋糕
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【Brandy Cream Cheesecake 】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 l, Z. ~# S* T4 [: o: Z
甜蜜奶酒起司蛋糕 【材料】
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麥維他全麥餅乾 10片 (壓碎)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 C6 M' Z; j: F
奶油butter 1/3杯(微波融化)
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奶油 butter 30公克(室溫軟化)
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蛋黃 2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ?9 ]7 D) u. I1 Z8 X
Brandy Cream Liquor 1大匙ds-hk.net0 [$ s% _) S" P8 Z' }8 B
鮮奶油 30公克(約1/4杯)
$ ]* D' A5 c" X2 D+ J玉米粉 24公克 (過篩)(PS.我下次會試看看不添加玉米粉)
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/ k* g+ Q7 G& ^; z% ?+ L" @ds-hk.net蛋白 60公克 (大顆蛋的蛋白2個)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; m- A/ ]# J. @- w5 G' @. r
細砂糖 30公克
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【步驟】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 @. ?7 I! F3 @" m& M' ]5 H1 y0 ?
1. 烤箱預熱375度F或190度C，將A材料混合.平均鋪在未抹奶油的圓形烤盤上.壓平.烤10分鐘.取出待涼.
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7 X9 x& b) `- G4 m5 m7 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 用打蛋器低速將B混合均勻.打發後.加入(3)之混合液.混合均勻.再將細砂糖分三次加入.拌勻ds-hk.net2 m8 H/ B; l4 ^" ~& _
6. 將派料倒入烤好的派盤內.入烤箱烤45-55分鐘
+ E7 w) i. Y0 I& G從烤箱取出後.冷卻.蓋上保鮮膜放在冰箱內.冰冷後再用小刀刮開邊緣倒出來.(如果使用派盤.就可於冰冷後直接切割取用)
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; B& o4 @2 a; k7 \! R& @ds-hk.net第二種實驗配方:Brandy Cream Cheesecake
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【材料】
2 p* D5 m/ t0 ]2 J! y1 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. Cream Cheese 250g(室溫軟化)
" d, ?1 W# d* d1 g. x% u) G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 奶油 30g(室溫軟化)
( b% t- W. @0 n7 E9 {☆夜玥論壇ק3. 細砂糖 1/4杯
9 ` ?8 O1 R6 }0 Y7 F" y9 nds-hk.net4. 原味優格 一小盒 (100g)( G' r; L1 E2 t L& Q
5. Brandy Cream Liquor 兩大匙 (用藍姆酒也可以)
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7. 蛋白 2個ds-hk.net9 s: y* ~& _2 o5 g
8. 細砂糖 1/4杯6 {* Z/ H* H6 ~/ O3 U# }
【做法】
4 [ Z, \, V9 f8 Q☆夜玥論壇ק(1)+(2)=A; P' W0 Y6 ?# u( L! L% K6 Q8 H
(7)+(8)=B (蛋白打發.加入砂糖打至尖挺)
( V5 V- L }1 l, `8 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A+(3)+(4)+(5)+(6)+B = C (混合均勻至看不到蛋白細胞)
F$ s1 W9 W8 N/ \7 z1 hds-hk.net烤箱預熱290度F 將C至入已鋪餅乾底的烤盤中.放置烤箱下層.烤55分鐘
( e; O. R% r2 h8 P3 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【KO註】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 t, M8 V$ P/ [6 i2 @' r2 k! W
1. 烤好之後.從烤箱取出. 用小刀沿著蛋糕邊緣刮一圈...完全涼後置入冰箱冷藏.
$ r1 P/ u' k, Y' Q) V% b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 從冰箱取出之後.以開水浸泡派盤底座一會兒.比較容易脫膜
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4. 若cream cheese不易軟化打發.可將容器下半部泡在熱水中再用攪拌器打.
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' N- F. e/ `, ?# Vds-hk.netKO註:
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9 w' F% @! o5 |9 c+ o3 w$ V另外， 它還說， 如果用水浴法. 要注意
# [0 E5 U* p* ?3 v3 Y( h. D* 要加熱水， 如果加冷水. 烤的時間會粉久粉久....
- U, U% D$ T% W& v! b☆夜玥論壇ק* 水要超過烤盤的一半， 但不要濺到烤盤內5 ~7 W+ k7 }' U+ g3 N2 T
* 最好在裝熱水的盤子上鋪放一塊抹布(heavy dishtowel)， 將烤盤放在布上， 這樣烤盤底部才不會直接受熱
