[中菜] 油爆鮮貝

【原料】 鮮貝250克，香菇20克，胡蘿蔔20克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' w2 d& @: x) ]; F  m6 _
☆夜玥論壇ק2 ^2 e9 D/ {" M; f6 A

" U2 z3 H3 q# ?! _7 @# {# i5 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【調料】 青柿子椒20克，鹽3克，蛋清1個，料酒10克，味精2克，清湯50克，蔥末4克，薑末3克，清油500克（實耗約60克），水澱粉適量。☆夜玥論壇ק* p; b4 E( ?, E# d! t( M$ r
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 G/ T1 P- F1 |1 K
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. F6 c+ }9 X4 f* C* t2 M4 b' w! H& j
【做法】 (1)將鮮貝加入鹽，雞蛋清，水澱粉，上漿，抓勻，配料洗淨均勻切小丁。
" n! S2 `% c" ~2 R. R2 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
: V: ^7 v; w9 B4 u! t+ fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源（2）碗中放入清湯、料酒、味精、水澱粉對成芡汁。
( y9 r7 X4 u3 X' J3 B0 t; u☆夜玥論壇ק
/ c% @  q& S) W- c# m: h$ W0 o' h☆夜玥論壇ק（3）鍋放油燒五成熱，下入漿好的鮮貝，滑透撈出控油。鍋留底油，投入蔥、姜爆香，倒入配料、鮮貝翻炒，倒入芡汁，翻炒均勻即可。/ y, B# k4 D. p* a8 @

* x/ _  e. u+ e! @, Y) t# _. }6 e【特點】 鮮貝滑嫩，配料鮮脆，汁芡濃緊，味美適口。