[中菜] 毛豆雞絲豆腐

材料：ds-hk.net% c7 o  X* i# n0 z
       雞胸肉150克、洋蔥絲50克、毛豆100克、木棉豆腐1塊、高湯1杯、鹽1小匙、太白粉水20c.c.、橄欖油10c.c.
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  準備：雞胸肉切絲、木棉豆腐切塊備用。 ds-hk.net5 [! J+ {3 n( E; \; ]; n! o

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       1先熱油爆香洋蔥絲，續加入雞肉絲、毛豆快炒。
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- H  K3 ]" X& \/ m3 d8 z6 @) t" [       2放入切塊豆腐，並加入高湯和鹽，用小火煮10分鐘。
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5 ]" |1 {$ I# s4 _& ^. F/ w. }+ fds-hk.net       3待豆腐煮入味後，以太白粉水勾芡即可。