[中菜] 蔥爆花枝〔已檢〕

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$ y  P6 d1 K; J0 e5 ]0 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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0 C' W0 Y3 M- r& F( _: lds-hk.net調味料：
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B.鹽1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、酒1茶匙、高湯2大匙、太白粉水少許、香油1/2茶匙 ds-hk.net# b4 {0 p5 T. ]3 {3 _. f1 }

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作法：
7 U3 v4 l4 a4 u9 w  q, p☆夜玥論壇ק1.蔥切段，蒜頭、薑、辣椒切片，花枝切花，用調味料A略醃。
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2.花枝入滾水中汆燙，撈出備用。 ☆夜玥論壇ק5 _: {0 [6 Z, z' g
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3.鍋中入油爆香蔥段、蒜頭、薑、辣椒，再放入鴻喜菇、紅蘿蔔片、花枝及調味料B，炒熟即可。
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TIPS：花枝略醃可去除腥味，汆燙可將花枝甜度與鮮度鎖住，不會因加熱而失去脆度。
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