[中菜] 蔥燒雞翅

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, N' j! t8 d9 G% n( P調味料：醬油2大匙、冰糖1大匙、紹興酒1大匙、高湯或水2杯、白胡椒粉少許
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☆夜玥論壇ק3 M4 C- S6 ?% j6 K
作法：
1 [( B3 o5 R9 H4 X☆夜玥論壇ק1.蔥洗淨，切6公分段；辣椒切片，雞翅洗淨、拔淨殘毛拌少許醬油備用。
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2.鍋中入油燒至約160度，放入蔥段、蒜頭，炸成金黃色撈出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ G5 u! U+ c) k2 `8 b8 j- e  i
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3.將雞翅入油鍋炸至金黃色，撈出淨油。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 O5 t, \2 H( v2 a( x
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4.鍋中入少許油爆香辛香料，入雞翅及調味料，煮滾後轉小火燜煮入味，最後開大火將醬汁收濃，滴少許香油即可。
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1.雞翅用醬油上色，炸出來顏色較漂亮；雞翅經油炸，會產生肉香味，口感也會更好。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& I$ n5 z0 t) n1 @( |# Q

0 L4 u6 V# q, O9 O2 |- [4 f☆夜玥論壇ק2.蔥燒雞翅的烹調概念，可應用於蔥燒腿排、蔥燒排骨等。6 r% B) _( C) n. ^