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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6249
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-9 12:58 只看該作者
翡翠海鮮羹
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6 d% ]+ W& x: h7 Ids-hk.net2 x9 m. _6 \2 l6 ?
調味料:鹽約2小匙、太白粉約5大匙、香油少許、白胡椒粉少許
$ y' [: J% P5 [ o @1 ^☆夜玥論壇×§ds-hk.net7 k3 f1 d% Z( P" G X
) p0 p6 W4 T! b' N7 Y' I☆夜玥論壇×§作法:# T1 i! t+ |% Z0 {& c) J, ~
1.青江菜洗淨切碎備用,蝦仁花枝磨菇及豆腐切丁備用,雞蛋打散備用。 1 [" a9 _1 [8 c* i
6 M2 [& Q/ j0 ids-hk.net2.鍋中煮開1000cc的熱水,放入豆腐、磨菇及蝦仁、花枝,小火煮開。
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, D7 l d( ~7 k. U- }☆夜玥論壇×§3.放入青江菜後,以太白粉水勾芡,加鹽調味後,再打入蛋花。
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# s" {& l, j8 E1 c4.起鍋時,灑少許香油及白胡椒粉即可。
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TIPS:食材切丁的大小要一致,才容易入口;青江菜最後再放,可以保持鮮綠,勾芡後再調味、打蛋花,順序不要弄錯。
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