[中菜] 半筋半肉

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調味料：大蒜屑1大匙、花椒粉1小匙、蔥屑2大匙、醋2大匙、醬油2大匙、辣椒粉1/2小匙、辣油1大匙、麻油1大匙、味精少許
& Q2 c$ ~& M4 ~8 Y4 m( d  P9 F3 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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1.將牛筋放入半鍋開水內燙煮1分鐘，撈出後，切除皮膜及肥油等非筋部分，沖冷水洗淨。
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" a& y; h1 H& m3 ?ds-hk.net2.燒熱1大匙油，煎香蔥薑後淋下酒及醬油，放下牛筋並注入開水6杯，用小火燒煮2小時，至牛筋夠軟爛。 ☆夜玥論壇ק, V' X7 B: e. p7 j6 q( |

! ^6 _0 _" J+ S. I& I0 c" Y☆夜玥論壇ק3.將牛筋夾出切成細條（約一寸長）之小段。 ☆夜玥論壇ק9 O9 I% {& Y& Z" ]8 ]7 b

' `; p2 M7 W  H6 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.在碗內調和麻辣料後，放入牛筋及煮牛筋之湯汁半杯，拌勻裝盤。 ) C2 `" z/ v( a" q* D$ }% C
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5.放適量鹽後起鍋，再撒上香菜即成。- t# K# {1 f: d1 d, ~: n$ W. p3 z