[中菜] 半筋半肉

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+ C4 f9 P3 e+ N! J8 e材料：生牛筋一斤、蔥2支、薑3片、八角1顆、酒2大匙、醬油3大匙、香菜4兩
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8 S# t- a: j! A) N, a; m  |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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做法：, D3 u: A! v/ |# u- F
1.將牛筋放入半鍋開水內燙煮1分鐘，撈出後，切除皮膜及肥油等非筋部分，沖冷水洗淨。 ds-hk.net9 U! W- r  ^. t1 X' V1 n7 `

- V1 S5 |* O; j2 Y4 A1 C☆夜玥論壇ק2.燒熱1大匙油，煎香蔥薑後淋下酒及醬油，放下牛筋並注入開水6杯，用小火燒煮2小時，至牛筋夠軟爛。
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6 Q1 n( _  Y7 ~7 O  J- J% ?☆夜玥論壇ק3.將牛筋夾出切成細條（約一寸長）之小段。
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: u3 \, P* ^; w! A0 z5 a- Pds-hk.net4.在碗內調和麻辣料後，放入牛筋及煮牛筋之湯汁半杯，拌勻裝盤。 ds-hk.net, w, D7 s2 n) z+ w, J9 t

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