見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 5980
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-10 08:15 只看該作者
烏魚子福卷
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材料:烏魚子半片、春捲皮、白蘿蔔、大蒜、炒香的芝麻、美乃滋
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1.春捲皮切半 ,再切半,留四分之一圓,修去圓邊,改成12乘14公分的長方形。
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8 b) m1 G8 X$ v& ?☆夜玥論壇×§2.烏魚子切成長條形,約12公分長。
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3.白蘿蔔一樣切12公分長的長條;大蒜斜切薄片。
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4.春捲皮略沾濕攤平,依序放上蘿蔔條、數片蒜片、長條烏魚子,撒些許芝麻。美乃滋袋角剪一小口,擠一點美乃滋在春捲皮邊上,包起來。
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5.大黃瓜切薄片墊底,春捲條斜切兩半,置於黃瓜片上即可。
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/ a& X9 o" ]; Y# X Z試吃心得: 1 f; G3 |0 P( j: x. @" C' u9 D5 G
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明明是白蘿蔔,切小條和烏魚子一起吃,竟像水梨般清甜脆嫩,兩者融合恰到好處。這菜做法超簡單,可請客可自用,很有春天的感覺。
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