[甜品] 香烤玉米布蕾

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食材：ds-hk.net) j1 p+ `' Y3 t8 f% ~
蛋黃2顆、全蛋3顆、砂糖94克、全脂鮮奶235克、動物性鮮奶油235克、玉米粒少許
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3.再加入鮮奶油，拌勻並過篩，濾掉雜質讓成品口感更滑順。
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4.取兩杯，加入少許玉米粒，再注入過完篩的料至7分滿。
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8 l; A. M2 p, Q0 F; m$ k5 ^5.放入150度烤箱，記得在烤盤加入少許的水，烤約35分鐘。
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6.烤完冷卻後再放入冰箱冷藏2小時，取出灑上細砂糖即完成。
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1 m. D# A" ]: xU撇步：
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1.烤布蕾一定用蒸烤的方式，口感才會好。
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2.想要香氣更好，可加入香草莢一起烤，另外也可加入橘子或其他水果添香氣。
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