[甜品] 淇淋米蘇

【材　 料】
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香草海綿蛋糕 10片
8 ~1 M8 f* E8 E# q8 a& Y& |咖啡酒糖液 適量 ☆夜玥論壇ק, Z6 F& e9 ]; W$ [+ v" ~, k5 V8 T
乳酪慕斯餡 1174公克
) j  Q3 \) N5 n4 l, w. Nds-hk.net低脂鮮奶油 500公克 ds-hk.net2 N# @9 F) [7 W9 }
彩色巧克力 適量
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9 Q1 O" n6 u  A- N, U: d
1.在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液後，分別放入小圓形慕斯模底。
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4.低脂鮮奶油以球狀拌打器打發並打至變硬後，裝入擠花袋內，以如霜淇淋的花紋擠在作法3的表面，再撒上些少許彩色巧克力即完成。