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[甜品] 拿破侖忌廉餅

拿破侖忌廉餅

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清蛋糕1 磅:☆夜玥論壇×§# m+ \" ?$ A5 A
蛋白3 隻 ds-hk.net: |* a# E3 _: u7 o7 L
蛋黃3 隻
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鹽1/8 茶匙 1 r6 }. E9 X( D/ U6 {8 G
雲尼拿香油1/4 茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: n8 S# Z; W6 T! X& A$ m+ \
牛油溶液2 湯匙﹝1安士﹞bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 B2 _/ m& E+ _
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7 吋圓形拿破侖2 塊:
: r/ k; ]. M/ n5 z& qds-hk.net擘酥皮1 份﹝1磅,超級市場有售﹞ " `1 C9 M9 K0 Y
蛋糕夾心及面:
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清蛋糕1 磅:
+ F" ^$ U' W5 J$ N/ c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區先將蛋白打起,將糖加入再打實。 # _8 s4 @1 B& E6 X
蛋黃輕輕打勻,倒入蛋白內同攪勻。
1 g9 N, X# V; U8 o! O3 Mds-hk.net麵粉與鹽同篩勻,分3 次加入蛋黃成份內;每次加入必須輕攪動,手勢快且均勻。, {& m1 Y# z) r. }7 ]# F! {3 t
加入香油。最後將牛油溶液煮熱沖入成份內,快手攪勻。
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放入已預熱至350 度﹝即3 字﹞的焗爐內,焗25 分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 v& U0 ~0 c, X; D
蛋糕出爐後即倒轉,待冷。將清蛋糕底面片去約2 至3 分厚,留後用。 & J, C& d5 k  l7 A9 b- J

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將擘酥皮解凍,然後滾薄。鋪於一已搽油之焗盆內,用針刺上小孔。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# n; [# I" n2 y% }4 ^
放入預熱至350 度﹝即3 字﹞的焗爐內,焗30 至35 分鐘即成拿破侖,待冷用。
% G+ P% E/ u, T# O$ u將拿破侖切成7 吋直徑之圓底;餘下壓成粉碎,用作黏餅邊用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, P1 I5 _% \3 S4 G$ Q! `+ }! q5 x
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蛋糕夾心及面: 6 L% t) E; u$ f2 U
鮮忌廉加糖打起,再加入香油。
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將拿破侖碎黏在蛋糕邊。 ☆夜玥論壇×§* W9 X5 ?/ h* O. u! u  a
用餘下之塊拿破侖切成六角或八角形,排在蛋糕面,如風車形,撒上糖霜,加上紅車厘子作裝飾。

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