夏威夷式酥烤鳳梨〔已檢〕
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材料:
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砂糖 100g
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麵包粉 適量 ☆夜玥論壇×§) B L6 J$ K$ ]
奶油 少許
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砂糖 2 大匙
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作法︰
% u9 a2 v$ n2 d d0 |/ Z1.首先將鳳梨切丁後,再將砂糖慢慢溶解成糖漿,加入少許奶油後,將鳳梨倒入並轉大火,使鳳梨裹上糖漿。
: [( j( V7 k8 ^1 E( @$ e+ O) lds-hk.net2.再將麵包粉加入奶油拌勻後,鋪放在上漿好的鳳梨上,放入預熱好200度的烤箱,烤約10∼15分鐘。
) Q, z! A$ X1 V6 q$ ?- zds-hk.net3.然後將鮮奶油加入砂糖打發,後再調入優格混合後,淋上烤好的鳳梨上即可。
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流口水時間:
# @4 p9 s o& }* g0 O5 v* d☆夜玥論壇×§鳳梨的酸味,再加上糖和奶油的絕加搭配,水果的美食竟也如此迷人! ds-hk.net7 V+ o2 S, N) ]( R% s0 t
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亦可在鳳梨上好糖漿後,再加入淡淡的檸檬汁進去拌和後熄火,更能增加美妙的風味哦!! ☆夜玥論壇×§9 q- H4 H" q2 g6 g1 h8 r1 J
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一糖溶解後,應及時將鳳梨倒入,上好糖漿後,隨即撈起,避免太久而導致糖漿
" J. j1 a5 r4 _) x, j: i8 E1 Y# h苦掉!小心!!! T6 n$ }5 v* m9 V
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