[中菜] 水晶雞腳凍

這道菜我是最愛吃的配飯.下酒多滿不錯的2 C3 ?- [+ Y5 r3 @3 }  F; Y
【材　料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 S0 N1 d; b/ Z1 D* F% a! `7 n' ^) S
雞腳  12隻
8 {4 f! z, x0 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豬皮  200公克
1 o' T1 }  o  b  g# sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源薑  30公克 ☆夜玥論壇ק. N3 g3 n; x- |& |' @+ F
蔥  1根 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, r% ~$ \& K9 a. V& B& H
滷包  1個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. V) }9 t( x  G* O. A  ]! T5 D+ }5 U
水  800㏄
( I8 ^  Y/ {: s6 nds-hk.net【調味料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& v. t/ g% o- b8 ^4 W
紹興酒  1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# P: o( X1 e7 Q0 a8 Q
醬油  1大匙
/ G) O' `0 H: x9 K3 t$ g8 E+ K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蠔油  1大匙
" \" _9 }$ J, r  @# h☆夜玥論壇ק砂糖  1/2茶匙 6 D) \3 b$ j( D4 m9 V* U
【做　法】   M: f$ |% n+ \1 O, q: N( i, t! t
1.雞腳剁去尖端腳爪處；薑洗淨去皮切片；蔥洗淨切段，備用。. P& }7 s3 J: R4 ^
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的雞腳，汆燙一下，撈起洗淨備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 e4 u/ I! c) ]" h. ?
3.將作法2鍋中的水再次煮至滾沸，放入豬皮煮約10分鐘，撈出豬皮用刀刮去多餘的肥油，再把豬皮切小丁，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 y  |. j! r5 L# v5 c' z- \
4.另備一鍋，放入材料中的水、滷包、作法1的薑片、蔥段、作法2的雞腳、作法3的豬皮丁以及所有調味料，以小火燉煮約20分鐘，熄火。
/ \, G& M0 D) G: u6 b& b+ L. ^☆夜玥論壇ק5.撈出作法4的雞腳剁半，放入碗中，備用。ds-hk.net7 H2 g2 @6 R0 z: Q9 r0 e( [
6.撈除作法4鍋中的滷包、薑片、蔥段及豬皮丁，將鍋中的湯汁倒入作法5的碗中，待涼放入冰箱冷藏至湯汁凝結成