[中菜] 水晶雞腳凍

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【材　料】
1 h4 m1 s& l' o1 }/ F7 A. ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞腳  12隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' g. c. c% N" D8 g8 w
豬皮  200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ t* t5 {% K! _" N& X5 }- w
薑  30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% [. `  h. \2 k  _3 i: K
蔥  1根 ☆夜玥論壇ק. a; F" j" c, G% H- K  F" ]
滷包  1個
5 A$ {+ s. M% x4 M9 u0 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水  800㏄
7 O& J6 ^) Y! A$ Kds-hk.net【調味料】
+ v* n5 w3 i5 I5 kds-hk.net紹興酒  1大匙
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蠔油  1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 y" D( h+ q/ k+ S% v2 `4 L
砂糖  1/2茶匙
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! \  R* e, {  d: K7 J4 ]8 F# D1.雞腳剁去尖端腳爪處；薑洗淨去皮切片；蔥洗淨切段，備用。ds-hk.net0 g2 Y& l: Q: o( G- D& c/ {: w
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的雞腳，汆燙一下，撈起洗淨備用。
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4.另備一鍋，放入材料中的水、滷包、作法1的薑片、蔥段、作法2的雞腳、作法3的豬皮丁以及所有調味料，以小火燉煮約20分鐘，熄火。9 _  W4 b$ U9 E1 ~5 C
5.撈出作法4的雞腳剁半，放入碗中，備用。
2 A9 N* R2 `3 s, A& ?- }☆夜玥論壇ק6.撈除作法4鍋中的滷包、薑片、蔥段及豬皮丁，將鍋中的湯汁倒入作法5的碗中，待涼放入冰箱冷藏至湯汁凝結成