[中菜] 水晶雞腳凍

這道菜我是最愛吃的配飯.下酒多滿不錯的bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" L: t+ @2 O9 M, S
【材　料】
$ O2 j8 c; u0 L9 B* U$ K. Cds-hk.net雞腳  12隻 ds-hk.net) E+ ~! ?3 h! h# L- \9 p7 [& o
豬皮  200公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) e* m' a) Z4 E9 a  u
薑  30公克 ☆夜玥論壇ק: P9 f% w2 a" m, y
蔥  1根 ☆夜玥論壇ק" ^# w: `8 b  E
滷包  1個
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【調味料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& B. H3 }0 J0 ?5 j. [1 R( R
紹興酒  1大匙 ☆夜玥論壇ק" X0 D& b% J1 Y2 }
醬油  1大匙
, K& w/ ?* |. _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蠔油  1大匙
' r) A3 H. b1 E: o- R' K6 O: r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區砂糖  1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 G; ]4 ?6 i/ C) z
【做　法】 & P) |' \% ^$ F$ J# h" X
1.雞腳剁去尖端腳爪處；薑洗淨去皮切片；蔥洗淨切段，備用。ds-hk.net5 ~4 b' o% k0 F& a1 _0 y  u/ z& V
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的雞腳，汆燙一下，撈起洗淨備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ w, P' P2 f* n. C  D7 y6 _' H
3.將作法2鍋中的水再次煮至滾沸，放入豬皮煮約10分鐘，撈出豬皮用刀刮去多餘的肥油，再把豬皮切小丁，備用。
( c2 H9 F5 m- {6 u; s5 b4 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.另備一鍋，放入材料中的水、滷包、作法1的薑片、蔥段、作法2的雞腳、作法3的豬皮丁以及所有調味料，以小火燉煮約20分鐘，熄火。
4 C/ E2 @6 ~! W( m$ P, g: u. I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.撈出作法4的雞腳剁半，放入碗中，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ c# D) {: ~, }- Z4 B& A1 y  X
6.撈除作法4鍋中的滷包、薑片、蔥段及豬皮丁，將鍋中的湯汁倒入作法5的碗中，待涼放入冰箱冷藏至湯汁凝結成