[中菜] 水晶雞腳凍

這道菜我是最愛吃的配飯.下酒多滿不錯的
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雞腳  12隻 ds-hk.net9 ~* H6 G$ A) j& |& t
豬皮  200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* P% F4 ]" @, Z' u
薑  30公克
7 R( B& k/ u  f% S% ^ds-hk.net蔥  1根 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ G' L$ \; e/ A
滷包  1個
% b' q4 Q8 \1 m8 G% w; N☆夜玥論壇ק水  800㏄
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紹興酒  1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 m5 A2 d2 j: r8 p& b) r
醬油  1大匙
3 q8 F: m  S/ n0 H  K9 m; |4 u1 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蠔油  1大匙
, w/ M" y0 f" K% L. {5 e  z砂糖  1/2茶匙
4 ^' w/ Y2 _4 C& }+ m8 G* Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做　法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) w1 W* `9 K; ?4 A' {
1.雞腳剁去尖端腳爪處；薑洗淨去皮切片；蔥洗淨切段，備用。ds-hk.net% @9 o4 z; H, j
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的雞腳，汆燙一下，撈起洗淨備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 x2 c0 |& z9 B8 V; z' g
3.將作法2鍋中的水再次煮至滾沸，放入豬皮煮約10分鐘，撈出豬皮用刀刮去多餘的肥油，再把豬皮切小丁，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- R, S+ k" u# M$ }) C2 ]
4.另備一鍋，放入材料中的水、滷包、作法1的薑片、蔥段、作法2的雞腳、作法3的豬皮丁以及所有調味料，以小火燉煮約20分鐘，熄火。ds-hk.net+ T! d  R% O1 M( J
5.撈出作法4的雞腳剁半，放入碗中，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 v# ]1 [  _, r/ X6 O+ ]; F5 r1 w
6.撈除作法4鍋中的滷包、薑片、蔥段及豬皮丁，將鍋中的湯汁倒入作法5的碗中，待涼放入冰箱冷藏至湯汁凝結成