[中菜] 干貝白菜心〔已檢〕

食譜名稱:干貝白菜心bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ L' D) y8 i1 N, P& |
食譜型態：家常清蔬
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高湯 ... 7杯
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鹽 ... 1/4小匙
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太白粉水 ... 1小匙
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+ i; W! [% j9 `☆夜玥論壇ק作法步驟：☆夜玥論壇ק0 R4 z4 I- d/ s5 R1 U
1.白菜心洗淨對剖；干貝加水，移入蒸鍋，蒸透後撕成絲狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& \6 p8 V. w$ x9 u: q0 @
2.熱鍋加油至5、6分熱，倒入白菜心，注入高湯6杯，以小火燜煮至白菜心熟透，撈起瀝乾，平舖盤中。
) A- h6 B" @6 S8 f' x' o3.干貝放鍋中，注入高湯1杯，加入A料，煮滾後起鍋，淋上白菜心即可。
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備註：
: Y6 b7 q- H8 U; n& D& Nds-hk.net1.大白菜，又名結球白菜、黃芽菜、花交菜等，屬十字花科植物白菜的葉球。大白菜是冬季當令蔬菜，為一般家庭常用，極適合與各種肉食同煮，且愈煮愈能吸取配煮食材的味道，滋味鮮美極了。它含蛋白質、脂肪、醣類、粗鮮維、灰分、胡蘿蔔素、維生素C及鈣、磷、鐵等，屬性甘、平，可清體熱、利尿。
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