[甜品] 綜合水果巧克力

綜合水果巧克力
( v# i' K* ~, Y% g; f7 v0 Z- nds-hk.net材料
- W9 R* L" x5 F5 M6 d! J; P1 Tds-hk.net圓形巧克力.... 200公克 ☆夜玥論壇ק8 w0 x) q% K: t- @6 p) l
芭樂.... 1/2顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( D# h: E1 b+ X. f( P
香蕉.... 1根
5 }5 l* L: q% ~* ~6 j6 Y, |. Vds-hk.net加州李.... 1顆
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% L) \* e7 Z7 r! u& W☆夜玥論壇ק熟杏仁角.... 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, K3 c/ [3 U) p# y: O! m) Q

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鋼盆、橡皮刮刀、刀子、竹籤、可愛餅乾模 ds-hk.net% J  v6 }; J1 L; p* w/ L2 m
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作法
. ^: k& ]# l5 S8 T. c7 m1 f# c& V5 a☆夜玥論壇ק1. 芭樂、加州李洗淨、擦乾，芭樂去籽、切成一口大小，或用餅乾模壓出照型；加州李切成一口大小，皆放置在餐巾紙上備用；香蕉去皮切成一口大小備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) x. Q$ w$ ~9 b. f* H
2. 取一小鍋燒水至滾、轉小火待有蒸氣冒出，再將圓形巧克力放入另一乾的鋼盆中，以蒸氣邊刮拌邊溶化圓形巧克力。 - W- x" V0 D7 D" ^6 ~0 b. m3 p  H

! d5 c* J: B/ R) M3.  待巧克力約平均剩下1/3大小時，將整個鋼盆離開蒸氣，利用餘熱繼續拌至巧克力完全溶化。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ w) g% D& D; D3 L  _; ^
4. 鋼盆下隔水，以橡皮刮刀幫巧克力降溫至27℃，再放回剛才作法2的熱水鍋內，待回溫至30℃，即可開始沾巧克力。
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關鍵注意事項
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2.任何水果都可以製作看看，不過要先擦乾水分才可以。但最好還是挑水分含量不要太多的，如此巧克力較好附著，成品也才會比較美觀！