[中菜] XO醬麻婆蝦球

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青豆肉2両ds-hk.net# ^$ v% Q9 l7 ~; O
指天椒（切小圈）2隻
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5 {" q9 d8 J2 C2 @1 C% g☆夜玥論壇ק1. 蝦肉𠝹背去腸，沖洗隔水；布包豆腐1開18小件，飛水﹔青豆肉用清水滾3分鐘。
4 K. R+ R9 [8 ~4 U2 G% l& d9 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO醬，再下清湯1/2碗﹔煮滾後加入豆腐件、青豆肉，再下幼鹽略煮。
# `$ _" k$ b% z' r' k☆夜玥論壇ק3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。
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生油1湯匙
+ h6 x. j- m2 B* zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豆瓣醬1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ k1 K6 z# y5 w, q" s
XO醬1湯匙* x1 A: O. w0 E& a: A0 g/ m% ]
清湯1/2碗) r: Q' ^( m6 e: h! Y. `. Q0 y9 \
幼鹽1/2茶匙
: v" b( z- f8 k9 Vds-hk.net生粉芡1湯匙ds-hk.net2 N+ j( Y7 ^4 b$ J$ P# X
備註
  J) ?) h9 t5 S8 x- Z9 Cds-hk.net小貼士﹕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. U4 I) h) C) _5 Q. P" p5 P* ^1 y1 R
1. 布包豆腐先以熱水飛水（步驟1），使其較耐煮，不易爛開。ds-hk.net3 E% D! Q3 W, B. f) Q- v
2. 可買冰鮮蝦除去頭、殼代替鮮蝦。蝦球不可炒太久（步驟3），炒至僅熟便最可口。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 f9 f. X8 ]' l- o
3. 不嚐嗜辣者，可減去指天椒﹔亦可以罐頭清雞湯代替清湯。