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[中菜] 沙嗲爆雞球

沙嗲爆雞球

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黃甜椒 40公克
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【調 味 料】
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咖哩粉 1/3大匙
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鹽 少許
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【做  法】☆夜玥論壇×§; K* D9 ?9 v0 z1 B, X7 J
1.雞腿去骨後洗淨,切成適當大小塊狀,加入所有醃料醃約1個小時備用。☆夜玥論壇×§* m3 e- ]" i2 Z7 w; `/ m0 g
2.熱油鍋,油溫熱至160℃時,放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘,取出瀝油備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* f& I$ v, p7 {& }& b7 Z
3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊,將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
8 i# {, j# M- f5 F" v8 }☆夜玥論壇×§4.熱鍋,到入2大匙的油,放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後,放入所有調味料拌炒均勻,再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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