[中菜] 蒜茸蝦米絲瓜〔已檢〕

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烹製方法（三人份）　
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材料：
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) P+ R" h: W- E1 g: X' ?/ @7 mds-hk.net絲瓜(2根，500克)、粉絲(50克)、蝦米(50克)、蒜蓉(2湯匙)、蔥花(1湯匙)、清雞湯(1/3杯)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ^* a& `5 Q5 i3 J9 U
　　
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油(4湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)
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1 絲瓜去角皮和頭尾，洗淨切成3厘米長的段；粉絲用水泡軟切成兩段，蝦米用水泡軟切成丁。
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7 t1 {/ ~6 [, I- H' u& R1 G2 粉絲置入深盤中，加入1湯匙油、1/3湯匙鹽、1/5湯匙白胡椒粉和1/3杯清雞湯抓勻，醃製5分鐘入味。
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/ H) d' C0 o' d, v" {& \. _☆夜玥論壇ק3 將絲瓜段排放在粉絲上，輕輕壓緊實一些。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( v# Z. I* Q- O& c4 N
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: @# n7 z) Z$ D+ [9 x& q☆夜玥論壇ק4 燒熱3湯匙油，炒香蒜蓉，倒入蝦米丁以小火炒至香氣四溢。 ds-hk.net! t9 w5 F( F+ g4 f. m* S  }! I" Z" g0 `
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6 燒開鍋内的水，放入蒜蓉絲瓜，加蓋大火隔水清蒸15分鐘，取出撕去保鮮膜，灑入蔥花，即可上桌。 0 u7 f8 g6 M: X9 D

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2、蝦米要用清水泡軟，切成丁蒸熟後，口感會鮮美可口，不可用熱水泡發，會使蝦米的鮮味流失。☆夜玥論壇ק, I2 ^! D" k8 v0 Q) |$ h1 h3 U2 G
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3、粉絲本身淡無味，要加調料醃入味，還要加入雞湯清蒸，否則粉絲會乾硬難入口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; M* F+ g( y1 l* U  T: a
　　
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