[甜品] 寒天優格蛋糕

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高筋麵粉 500公克
5 i( P' {9 u7 J" N6 t* a3 zds-hk.net杏仁粉 100公克
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泡打粉 5公克
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1 [, R9 w" m. k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油 500公克 ☆夜玥論壇ק& d8 I+ a& \% X# t4 h
鹽 5公克 # p. A5 h# ^! V5 W3 K! ^4 k
寒天粉 3公克
) X6 c0 a: u( n' U6 Y& F7 m3 w$ @水 150公克
7 U" V% Z8 n7 E8 K, \6 |/ |☆夜玥論壇ק藍莓乾 100公克
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2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" k+ ]& J$ w7 R

4 J" ^8 C! z7 M* |$ Y# W; y& t+ i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.水煮開後加入寒天粉，不要攪拌小火續煮至完全溶解，熄火放涼備用。0 ^: b1 \  ]# N

$ W1 l6 a, `" _1 y8 {☆夜玥論壇ק4.藍莓乾與優格混合均勻浸泡至軟備用。
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5.將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白，且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
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# S) X: c, |7 U" y* r7 U2 J$ A+ g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，依序加入作法3、4材料一起攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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