[甜品] 巧克力月餅〔已檢〕

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+ h; I$ A' t  r0 \# ]☆夜玥論壇ק內皮材料
9 X7 b$ n0 X9 l# }) I☆夜玥論壇ק糕粉 適量 麵粉 1/4兩(10g)  
2 D! w7 B& k. K4 w! O7 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糯米粉 1/2兩(20g) 粘米粉 1/2兩(20g) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 f7 ^) M- [+ T: N; w6 J
糖 1/2兩(20g) 淡奶 90g ds-hk.net5 Y7 f5 b5 ^  y2 n& o% I
煉奶 2湯匙 生油 30g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ D" F# x% F/ o3 F6 C
巧克力糖漿
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淡忌廉 100g
* v( h( t% E, y2 B☆夜玥論壇ק黃梅果醬 30g 白巧克力 適量
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粟子茸 240g 擠花袋 <奶油專用> bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 j% T; c$ M/ p% D* c
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: E$ Q% S# P& B  ?5 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區巧克力糖漿做法
* v1 ^3 G: z2 z$ y☆夜玥論壇ק1.用溫水坐熔巧克力。
) G: M* x5 M1 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.淡忌廉煮熟,倒進巧克力內,加入黃梅果醬,攪拌沘合成漿。
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做法
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1.先將內皮材料混和,攪至滑身成糊狀。 , y6 \  o% Q. M$ Z  B/ p
2.以大火蒸30分鐘,取出略凍,搓成軟滑適中之粉糰。  
0 F. b' v4 M/ c3 y" Q0 R☆夜玥論壇ק3.將粉糰分成12小粒小粉糰,餡料亦分成12等份。
, `9 T' {/ w) Q0 o# S. q4 A4.把粉糰按薄,包入餡料,放進己灑糕粉之餅模中,按平敲出,輕放在墊有紙的蒸架。
7 f- Z# i, `* Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.把巧克力糖漿從上至下慢慢淋在餅上,待凝固。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ m# O8 C2 ?: W; t% q, B
6.用溫水坐熔白巧克力,裝入擠花袋內,在餅面上擠成喜愛的字樣或圖案,亦可將巧克力刨碎,灑在餅面上,置放雪柜內即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]