[中菜] 番茄醬苦瓜燒排骨

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豬肋骨、苦瓜。
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4 w+ ~2 c# ?# I5 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區生薑、大蔥、大蒜、白糖、精鹽、醬油、香油、豆腐乳、雞蛋、香辣醬、西紅柿醬、花椒、味精、料酒、鮮湯各適量。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ Z4 L1 Q8 e- r/ ?0 k

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1、先將豬骨、苦瓜洗淨、切成5厘米長條備用。將排骨用生薑片、醬油、精鹽、花椒、味精、料酒、雞蛋清拌勻醃大約15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  a9 ?: E+ m! z6 N! |8 Z, c# w3 G
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2、淨鍋上火，注入色拉油燒至五成熟，下醃好的排骨炸至金黃撈出。
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  3、鍋中留底油。倒入事先備好的蒜、豆腐乳、香辣醬、西紅柿醬、花椒、味精、料酒、摻入鮮湯，下排骨，用小炎燒至七、八成熟，放苦瓜調入白糖、精鹽。
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* [7 k7 X' H4 f: Y' L☆夜玥論壇ק  燒至湯汁收乾，排骨軟嫩，淋上香油即可出鍋。