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[中菜] 紹梅里肌

紹梅里肌

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     紹興話梅3~4顆
" }; l1 \8 E' w5 X" y3 ~ds-hk.net      豆苗1把(約1/2斤)
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調味料:醬油1大匙.酒1大匙.白胡椒粉少許
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作 法:
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  鍋炸至金黃,撈起瀝乾油備用.
$ Q, G: r: Z( X2 m+ ~7 J! C; D$ e2.鍋中留少許油將豆苗炒熟,鋪在盤底,再將話梅與水/ B1 A, Y1 M& q; L
  一起入鍋熬煮成梅汁,用少量地爪粉水芶薄芡,最後再把
9 a- \: l8 i, g1 e5 ?! b0 S☆夜玥論壇×§  炸好的肉片一起下鍋拌勻熄火,盛在炒好的豆苗上即可.
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媽媽經驗分享:
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所以不須多作調味,若梅汁太濃可加少許糖,或加些水最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: ~5 J5 f3 `  A
將梅汁稀釋,同時熬煮梅汁的時間不宜太長~

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