[中菜] 翠玉蟹腳肉

【材　 料】
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蟹腳肉 200公克
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蒜末 5公克
! F: H. l. M' d. \" X" P: ?ds-hk.net薑末 5公克 ds-hk.net! ^$ j) p' \$ ]0 L: c' @9 z! s3 h
蔥段 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ?- I$ A" L* Y# I* p6 O1 Z6 e
薑片 10公克 ds-hk.net& k& e* v* ^% l' F
太白粉 少許
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鹽 少許 ☆夜玥論壇ק3 f2 R0 |$ h& S7 {& |
糖 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. B  ~  q! w+ t4 J7 n( y
淡醬油 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: h8 M2 N( g  w0 V: K# ?
蕃茄醬 1小匙 ) ^1 s+ {0 }, i
蠔油 1小匙
7 Z1 X/ `! O/ l5 t# e白醋 1/2小匙
# y9 a( W0 H; Z米酒 1小匙
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開水 1大匙
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1.蟹肉腳洗淨瀝乾，放米酒、鹽、太白粉拌勻後，醃約10分鐘備用。ds-hk.net3 S' l( s, q" U0 y
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2.蘆筍洗淨切段，放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出浸泡冰水備用。
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2 R% Y& x  @6 |' C/ Mds-hk.net3.蔥段、薑片、蟹肉腳一起放入沸水中汆燙至蟹腳肉顏色變紅、熟，撈出備用。
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4.將剩餘調味料連同蒜末、薑末拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 v" R' O- Z$ t; a, Y
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5.將作法2的蘆筍和作法3的蟹腳肉放入盤中，淋上作法4的醬料即可。
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