[中菜] 蚵仔湯

【材　 料】
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# |! e* W; ]5 {  \  X9 Kds-hk.net鮮蚵 150公克   R6 t# [; O: F9 p4 H% e
酸菜 50公克
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3 n4 J+ n2 v3 a5 u* [8 w% X$ Cds-hk.net蔥花 少許
2 ]7 d/ {6 f" {ds-hk.net香油 1小匙
+ T6 l! N6 g. u$ s2 _6 w" h# B3 v8 p, N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區米酒 1大匙
, t. o! L8 u( q+ ^ds-hk.net水 1000cc 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, d  G* ^1 Y2 [0 W% i
地瓜粉 適量 0 v5 }: t6 E( g5 t7 N( R) b/ C! P

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【調 味 料】
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鹽 少許
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. u) @0 K! z, n# t+ E/ ~( Nds-hk.net【做　 法】
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! p! k! @( z* g8 l$ i+ s+ j# m1.鮮蚵洗淨，均勻沾裹地瓜粉，放入沸水中汆燙一下後，撈起沖水備用。
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2.酸菜洗淨切小片備用。
1 y( N& F& S  T( m$ Rds-hk.net
3 k* c3 X" j9 P  L/ }) cds-hk.net3.取湯鍋倒入水，加作法2的酸菜片、薑絲煮至沸騰。# Z6 r* Q/ Z+ Y$ f7 }4 s: U2 ?

5 ^  I2 N1 ~* T, f: hds-hk.net4.放入作法1的鮮蚵，待再次沸騰後，加酒、鹽調味後熄火。
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! I( T, ~/ n3 s- Q☆夜玥論壇ק5.上桌前撒上蔥花、香油即可。
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