[甜品] 紅糖薑汁麻糬

【材　 料】
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水 250公克 ds-hk.net0 `6 W( |  n% k# Y
B.老薑 1塊 ds-hk.net7 d$ J  [4 G2 A# i& s6 P. ~! g  f
紅糖 63g
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1.取一炒鍋將紅糖乾炒至香味四溢，加入材料B中的水和拍碎的老薑煮至紅糖溶解且老薑的味道出來後，此即為紅糖薑汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# F6 P% ^) M( A" n; q0 B
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2.糯米粉過篩，加水揉成生米糰；取約50公克生米糰放入滾沸的水中煮至米糰膨脹呈透明狀，撈起加入生米糰中搓揉至米糰呈光滑細緻如耳垂般柔軟。（若米糰太硬則需再煮部份熟米糰拌入搓揉）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! n4 i$ Z+ R2 z  l
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3.將作法2分割為45公克左右1個，依序搓成圓形再略為壓扁，放入滾沸的水中煮至浮起，撈出放入作法1紅糖薑汁中，食用前亦可將麻糬沾上少許無糖花生粉食用。