[甜品] 巧克力布丁豆花

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布丁粉 60公克 ds-hk.net1 p8 \' F. K5 |# t* k/ {% G
水 300㏄
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【做　 法】
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1.將巧克力粉與熱水拌勻，備用。☆夜玥論壇ק6 ?+ P9 g2 R% Q, z
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2.取一鍋，加入300~350㏄的水煮滾，再倒入布丁粉與作法1的巧克力水，並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒，拌煮約1分鐘後熄火。% T5 s1 O3 m! Y. W1 V
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3.將作法2倒入開口較大之容器中，靜置勿移動，待凝固定型備用，待布丁豆花略涼後，可移入冰箱冷藏，以加速凝結，凝結後即為巧克力布丁豆花體。
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4.取一碗，將作法3的巧克力布丁豆花舀小片放入碗中，再加入特製糖水即可。
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