∼浮∼潛∼不∼定∼ VIP
等級: 13 - 出類拔萃
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小 發表於 2009-6-23 20:55 只看該作者
清爽不膩的日式姜燒肉
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: s021084 您是第786個瀏覽者
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「 日式姜燒肉」這個菜是一款日本口味,日本菜呢,大家都知道較清淡,即使是葷菜,也不膩。日本菜的調味料也較為簡單,突出的是食物本身的味道。
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姜絲
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小西紅柿
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味醂 ☆夜玥論壇ק5 r$ U1 d3 k' S# ` ?9 O
米酒或料酒 ds-hk.net. Q8 }* r" B4 ]4 ?7 S( ^# M) L9 y
姜泥
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8 T8 r* u* ~. V7 a2 j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 1、肉片為防縮,在肉片用刀背拍松,有筋的地方用刀切一下。用醬油、姜泥、米酒兩面抹勻。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! h7 t3 p+ S: o0 w- a# M8 d4 C
2、平底鍋不放油,或薄薄的一層油,防沾鍋,小火兩面煎變色盛出。
9 ^2 X+ T: G3 b 3、另起一鍋,炒熟切好的青椒和豆角。加入醬油、糖、少許鹽調味。盛盤備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& F, T/ J5 |# s
4、炒鍋小火,加入醬油、味醂 、米酒、糖、姜絲煮汁,煮好的汁澆在煎好的肉片即可。
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6 S- v |3 M! x, |* T+ O( @$ Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源貼心小叮嚀:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* C7 |% N, A$ c2 R+ l
在這道菜裡,味醂買不到的話,不放也行,影響不大。請牢記第一步肉片的處理方法。
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