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∼浮∼潛∼不∼定∼ VIP
 
等級: 13 - 出類拔萃
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小 發表於 2009-6-23 20:55 只看該作者
清爽不膩的日式姜燒肉
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: s021084 您是第1081個瀏覽者
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「 日式姜燒肉」這個菜是一款日本口味,日本菜呢,大家都知道較清淡,即使是葷菜,也不膩。日本菜的調味料也較為簡單,突出的是食物本身的味道。
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日式姜燒肉材料:# d! _* P! H! @$ h9 s Z R
豬裡脊肉片(燒肉用) . S7 Y7 K6 x4 G( a5 P& U5 }! O
姜絲 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 o$ J& {% x$ [& i
青椒
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醬油
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/ A+ p4 U3 F% Y3 Q) r a☆夜玥論壇×§ 米酒或料酒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ^7 a7 m: C, a( g
姜泥 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 r6 m8 j+ s9 P% k* b
糖
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日式姜燒肉做法:
& V. N" r4 h$ [ 1、肉片為防縮,在肉片用刀背拍松,有筋的地方用刀切一下。用醬油、姜泥、米酒兩面抹勻。
5 ~6 d9 S+ a3 B/ h2 y& C( W6 N5 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 2、平底鍋不放油,或薄薄的一層油,防沾鍋,小火兩面煎變色盛出。
. K$ a' {0 E1 t# Z& Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 3、另起一鍋,炒熟切好的青椒和豆角。加入醬油、糖、少許鹽調味。盛盤備用。
! D2 E7 D! |' c0 O: v, K" }, G☆夜玥論壇×§ 4、炒鍋小火,加入醬油、味醂 、米酒、糖、姜絲煮汁,煮好的汁澆在煎好的肉片即可。
* l2 p6 i+ P7 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 5、小番茄切半,裝飾即可。
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在這道菜裡,味醂買不到的話,不放也行,影響不大。請牢記第一步肉片的處理方法。 ☆夜玥論壇×§2 q0 c7 Y& Y# b7 I0 v
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