[中菜] 韭菜炒螺肉

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+ g. N5 ^# ~. k, P+ Mds-hk.net春天的韭菜正值當季，它鮮嫩翠綠、脆嫩清甜、清香馥郁，還符合中醫“助春陽、養肝木”的養生理念，最適合春日常食，以達到溫中行氣、健胃提神、散淤解毒、固精止遺之效。佳晉說，韭菜有“春食韭則香，夏食韭則臭”之說，因此趁着春夏交替之際，趕緊教大家做這道滋補的韭菜炒螺肉！
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烹製材料(三人份)
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) {% K# B5 x0 E# a☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  Q0 b+ `0 T  ^1 A1 m. j
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油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)
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9 K7 h1 h0 v  Q1 `6 g/ j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 珍珠螺肉用淡鹽水解凍，洗淨瀝乾水。
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1 }9 o. n2 r# K" X☆夜玥論壇ק2 韭菜擇去老葉，用清水沖洗乾淨，切成段狀；薑切成細絲。
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3 燒熱鍋内的水，加入1湯匙料酒，放入珍珠螺肉焯30秒，撈起過冷河瀝乾水。ds-hk.net& l# T, ~. T* T4 F2 _9 Q

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$ K6 l9 O0 H# a( i+ U8 E: u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 燒熱3湯匙油，炒香薑絲，加入1/3湯匙鹽，放入韭菜快炒15秒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) B" ^" A2 V; j# z( @" N- H) X2 f

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( i8 P, J4 G' E0 U5 倒入珍珠螺肉，與韭菜一同翻炒均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Q. E* n1 T2 Y8 C: u
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# t  [! ~  m' t9 j7 n  y8 k; `# b6 淋入1湯匙生抽調味，即可裝盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! l. M$ {6 [+ o$ H2 Z8 f: `

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. H) J4 G$ }, ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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3、要使炒出來的韭菜色澤青翠欲滴，應先在熱油中加點鹽，再将韭菜倒下鍋拌炒即可。
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4、珍珠螺肉是急凍産品，要用淡鹽水解凍，螺肉本身無味，所以海腥味不濃。  n5 c7 T* M- \8 ^8 O9 v

5 G" ^" j) U$ ]# Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5、珍珠螺肉飛水時間不宜過長，待螺肉有點收縮後，應立即撈起過冷河，以免螺肉焯久過老。