[日本菜] 田園蕎麥麵

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8 A8 l7 m5 e, b! wds-hk.net烹製方法（二人份）　ds-hk.net! e2 d1 Q6 F: Y
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材料：
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! M8 s. L' \+ x* W- O: Ods-hk.net南瓜(50克)、紅甜椒(半隻)、黃甜椒(半隻)、西蘭花(50克)、鮮香菇(2朵)、小番茄(3粒)、蕎麥麵(200克)、蒜(4瓣)
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油(3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)
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1 紅黃甜椒去蒂和籽，切成丁狀；南瓜去皮洗淨，切成條狀；西蘭花摘小朵，洗淨瀝乾水。
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2 鮮香菇去蒂洗淨，切成片；小番茄洗淨切半，蒜去皮切片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 u/ N. i& l0 Z( b
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9 _+ h# T; U$ f* o9 k☆夜玥論壇ק3 燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入蕎麥麵攪散，以中火煮沸，點一次水再度煮沸，撈起過冷河瀝乾水。
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4 燒熱3湯匙油，炒香蒜片，依次放入南瓜、鮮香菇、紅黃甜椒、西蘭花和小番茄拌炒1分鐘。
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5 注入1/2碗清水炒勻煮沸，加入1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽調味。 ☆夜玥論壇ק9 {3 r. R) J$ L9 q

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, u7 w2 B& Z- W, {4 W7 p8 ]* t2 `6 開小火續煮2分鐘，然後倒入蕎麥麵拌炒均勻。
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# [# ?& |! c$ J( V' M( E# K* x☆夜玥論壇ק7 待田園蕎麥麵吸至湯汁近乾，便可上碟。 / d4 R( ^+ e& U, X, K7 t
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/ u+ W2 Q3 r  ^4 q* @6 o☆夜玥論壇ק1、煮好的蕎麥麵要過一下冷河，洗去多餘的澱粉，使麵條不容易黏連，口感更爲爽滑、有筋道。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  ?1 _' ]# _* m% S$ A
　　
& |: W2 z  v5 D3 R2 r8 `2、蕎麥麵還要下鍋拌炒，因此水煮時點一次水便可，點兩次水的田園蕎麥麵會過熟，拌炒時會斷掉變爛。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  U& E- }* e- F- p3 I
　　
, d2 z! {/ P8 v& u☆夜玥論壇ק3、田園食材可自由搭配，可依個人口味增減，也可以換成紅蘿蔔絲、雞肉絲等食材。ds-hk.net8 i0 y8 m/ @# C. G  y% o
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4、煮好的蕎麥麵下鍋後，不可久炒，否則麵條會過熟易爛，炒至湯汁近乾，便可起鍋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 V! D  T3 r/ |1 W) i+ ~# z* w
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