[甜品] 藍莓瑪芬Blueberry Muffins

【材料】ds-hk.net7 n7 g! c! ^1 m. y) m, z

" r1 L* Q+ C7 W6 l5 a) T乾料: ds-hk.net" X3 O# w9 Z2 z; v0 v
ds-hk.net3 A: C- ?$ H' A: F. j' [
低筋麵粉 2+1/2杯 (亦可用混合1+1/2杯中筋+1杯低筋， 或者1+1/2杯低筋+1杯中筋. 試試不同口感)
1 U4 u) l  q8 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源發粉baking powder 4小匙 ds-hk.net1 M- ?6 T4 u; \3 Y% h0 I( F
細砂糖 3/4杯
& j! s6 n' U7 S0 U# O! S4 S( c& I☆夜玥論壇ק鹽 1/2小匙
8 A! Q; y6 e4 y, u) A; e& j6 k☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק$ J0 ~# j. Q3 h' Q

. W8 Z4 D0 U; S. Rds-hk.net濕料:
+ L1 p1 A  }  X8 T8 C4 ?ds-hk.netds-hk.net; C* I& O# u1 X: \/ ~, e- Y5 @
蛋 1顆(稍打勻..約20-30秒) ☆夜玥論壇ק4 W8 e4 n8 ]0 u8 C4 Q' h) @
牛奶 3/4杯
+ b5 G% C9 S' w/ K4 `" ]( kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鮮奶油 1/4杯(若不加鮮奶油. 可用牛奶代替)
1 m1 d; V3 B0 P9 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源橄欖油 1/4杯
/ x  N6 \4 [8 `6 z# E2 m( Z, e8 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油 1/3杯(加熱融化)
4 j; ]0 y# x; N. i$ P' fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
! X  t- O0 O8 K/ Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7 C/ D. @& v$ t2 w6 v2 m& a8 Q) _/ d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區藍莓 (冷凍或新鮮的)一杯;或 藍莓罐頭一罐(約1磅.)
% |6 |$ h/ i3 y6 ]☆夜玥論壇ק
5 \$ z+ R2 k7 v7 p0 g5 X【做法】
9 n3 t7 t7 C) N# V* u1 h9 ]6 ^* Ads-hk.net
5 @0 y( E2 M) R  {/ _% Y! h. cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源     做法很簡單: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( [/ _8 V% ?4 Y( Y. V5 `" {7 E; \
1.基本muffins做法: 乾濕料分別混合均勻. 乾料+濕料→加果子→入模→入烤箱.350~375度f. 一般中型12個muffins專用烤模約烤18-23分鐘)
3 r1 f1 n" ^6 s" l* _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
+ l0 K6 W0 r5 x) p3 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.烤箱預熱400-425度F. (烤盤入烤箱之後溫度會下降. 希望烤溫在350度f左右. 預熱高一些回溫較快. 若用大烤箱或火力強的烤箱預熱350度f就好了) # k. \" T7 [! H' }

- s  }# Q0 i5 U  v6 J+ L4 _# T8 P☆夜玥論壇ק3.均勻混合A乾料. 用另一個碗混合B濕料
1 w+ b& p8 |" ]+ x/ @將濕料倒入乾料中. 用湯匙稍微拌一下. 乾料都沾到濕料即可 (不要用旋轉的方式. 用翻拌或切拌的方式.) 不要攪拌過度. 麵糊要維持有顆粒的感覺.
3 M& W, i1 S9 O( A  [( L# `! Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' y* g( t! z% G5 K* P5 e2 G
4.將3/4的藍莓果子倒入麵糊中. 稍微翻拌幾下. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 u9 _( c+ I7 P" X/ W+ r  g% N. u/ o
烤模抹奶油或者放模紙. 用湯匙挖一大匙麵糊於模中(約12個). 平均分配好之後. 將剩下的果子灑在麵糊上. 稍微壓一下..與麵糊接觸. 做好整型之後. 立即送入預熱好的烤箱. 約18-25分鐘. 取出後稍為涼一下下再趁熱吃(涼一下外皮比較脆)
% O6 \2 m  {( T! l; G- ]* D5 d" \ds-hk.net☆夜玥論壇ק' ^9 p" q4 z8 P; p
【KO附註】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 S! G9 t) m$ O
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 H+ H2 L( S; z. Z+ I6 r, [- X
冷凍果子烤之後較易圍持原型. 如果沒先凍過.果子容易破裂.
% c5 M" {2 o* S# u/ d" Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源若怕罐頭果子水份太多太重沉底. 加果子之前可先灑上麵粉裹一下. (一般不需要這個動作) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, O3 D- _- B" H+ k! s
烤的時間視烤箱而定. 我預設400度. 可是入烤箱後溫度降為350度...直到烤好都差不多維持在350度左右. 這次因為材料中有果子. 我大約用350度烤22-23分鐘. (平常我烤muffins用375度烤18-20分鐘或至表面金黃為止)
' q% O. }% D& {  ~/ Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ~" ]& I  D0 I0 C, x
這次試用4小匙發粉. 麵糊也較多. 做出來大小剛好.膨得蠻正常的(以前都用二~三小匙發粉+1/2小匙小蘇打. 料也較少. 所以會有幾個muffins較小粒)
! _0 y8 `0 x+ Y" C2 J1 ?% c, f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 w4 o6 a  }6 o/ K7 W( [
Blueberry可在材料行或百貨公司超市找找看. 我上次是在松青超市買的罐頭. 最好用冷凍或新鮮的.不得已才用罐頭(罐頭藍莓加了甜味. 而且泡在水裡容易脹大又爛爛的. 我事先洗好.擦乾一些.再冷凍半小時才加入麵糊中)
1 x7 f# _. L! _8 f, ~: _0 x" e: v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# H8 \4 o$ h: ?" k& v! ^
之前都只加奶油或橄欖油. 這次都用. 希望有奶油的風味.涼了之後還能維持濕潤的感覺. (若不加橄欖油及鮮奶油， 則牛奶總量可用1+1/4杯....可以稍微自行調整.試看看不同效果.) ds-hk.net1 Q  C# r* n! C) E
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 u3 {/ E* e9 [  ]0 {" a