|
見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6075
EXP(經驗值): 65 %
|
1#
大 中
小 發表於 2009-5-8 12:25 只看該作者
普洱茶燻雞
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第721個瀏覽者
食材:土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}
. ]3 ~' H( ~0 {' }$ A5 | K% [& dds-hk.net 八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐
2 T) U6 Q5 i2 t) o3 G☆夜玥論壇×§
9 h) G* P; W& G* J1 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源步驟:% \# m5 }0 e5 v
1.先將土雞腿去骨,用少許鹽巴抓麻抓嫩,接著用保鮮膜捲起,捲成圓筒狀後,
/ T+ V/ o9 x; q) P6 P6 r7 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿,再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜,但看到成品會很有成就感}. B% {% N$ A j" s; A1 ]
1 F6 w, x( w N+ z r
2.錫箔紙包裹住的雞腿,放入蒸籠用大火蒸25分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 c! M. r5 E/ x+ S
7 e7 ?/ w8 r* `2 w& @) p2 W4 N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.蒸好的土雞腿,取出泡在冰塊中,接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。
# c4 e4 W% G; V& Q' ^3 j" F' {ds-hk.netds-hk.net) N8 C* t; J% F' M
4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩,步驟如下}
+ C' x7 U/ H0 }% a3 Q☆夜玥論壇×§ 蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 S, K" ]. o0 F( V! z0 d
起油鍋,將上述配角爆香,在加入500cc水、米酒一罐,製成香氣十足的滷汁,
2 \- `4 I& R6 T" C; J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
$ D9 y( p+ _* {# k% Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將蒸好的雞腿,放入滷汁浸泡一天一夜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: u! s: Y* ^) `+ i$ i( F/ `
+ Z, p' N' c6 Zds-hk.net6.24小時後,取出雞腿,準備煙燻。
7 w8 i, m6 J2 V. w1 q1 F+ F K& e' T+ r
- ~/ u3 j3 k- m; k& @: V( y; I7 C* Vds-hk.net7.使用普洱茶25公克、糖三大匙、麵粉少許, 蓋鍋燻8-10鐘即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 F. i8 N Z0 J( K
' e3 u. u Z0 }; k% N" \/ \8 }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區小叮嚀bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 o% {4 B5 a4 x' G. W q# F
1.市售普通雞腿價格,一隻20塊就有了,不過我們買的是土雞腿,☆夜玥論壇×§# P2 q* l( v* C2 j2 a" H/ g" J, K
5 T8 h8 f7 M; ?4 L4 l☆夜玥論壇×§ 有特別選過大小,所以要100元。
) {% y! u2 ^. @ds-hk.net
; ^5 I+ Y/ `2 o( v5 o5 W, ]2 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.土雞肉處理不慎容易變硬,在蒸籠蒸的時間要很謹慎,八分熟的肉質最軟。
X+ K' D1 x& D* Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
' }# s, L" F: b3 ?! Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.土雞腿放在冰塊中,可以達到熱脹冷縮的效果,讓肉質更軟Q。
6 A+ `$ F3 Y" L1 I
}. F: `# F4 i" B5 k3 ~☆夜玥論壇×§4.煙燻→鍋子置入一張錫箔紙,在上頭鋪上茶葉、糖、麵粉,接著放置鐵架,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 _9 _, h7 A+ c$ |9 r3 Y
放置土雞腿,蓋鍋悶燻8-10分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 A7 O% o% j# h6 | h) w6 q
☆夜玥論壇×§2 x# l6 P, X$ O
5.這道菜工續複雜,但成品很方便,可以冰在冷凍庫一個禮拜,想吃切一切就可以祭五臟
% J) _# E- t$ z2 x( m+ c% \$ i☆夜玥論壇×§廟了。
2 M- g5 {/ k9 n$ S: Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
|