[甜品] 車輪餅

【材　 料】
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$ _/ y7 I8 D+ G0 N4 R6 aA.全蛋 100公克 ☆夜玥論壇ק: h1 H. B$ e) M5 P$ g* x( k5 l
細砂糖 30公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% j! V; {  L& G* z
鹽 2公克
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B.牛奶 100公克 ☆夜玥論壇ק5 S8 u- F7 N7 P3 G0 F! ~% A& i
水 100cc
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! [" L/ }6 C! S! qds-hk.netC.低筋麵粉 160公克
5 J' x0 }; u) D7 t) `☆夜玥論壇ק中筋麵粉 40公克
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D.沙拉油 30cc
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5 ?# K5 t( l+ j2 v' }, L  \E.紅豆餡 適量
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 S* x$ X4 C: Y) O7 j  b0 I
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1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。
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/ m! O$ A* F/ e/ m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。
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8 W' X8 y3 `- E☆夜玥論壇ק3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" e6 J. X% t! v5 }% I7 F8 @$ P

( }6 E& S3 M4 ]* a3 A( _☆夜玥論壇ק4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。
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" u6 B, x' ~2 F. B4 E- s☆夜玥論壇ק5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。