[甜品] 車輪餅

【材　 料】
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# r1 V& x, g# w  t9 V( n* A% ?A.全蛋 100公克
: d2 ~* k- E% t細砂糖 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) W1 y# d, n2 [6 W' p- Y# M
鹽 2公克
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B.牛奶 100公克 ☆夜玥論壇ק) ]- P6 B. Z: s% ?  E
水 100cc
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C.低筋麵粉 160公克 ds-hk.net, P$ H; d% j) F' L/ }1 }! k
中筋麵粉 40公克
) S) x: Y9 {7 q9 t2 r& j4 a) Z香草粉 6公克 7 v% u5 g/ B- y! V0 P' S3 {
泡打粉 3公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 z5 ^  S3 W( m

4 _' Y- p9 _2 l- p* yds-hk.netD.沙拉油 30cc
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E.紅豆餡 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- \, C2 {+ Z# L9 o, Z) N

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! s0 y8 A  R. k: A+ |; u☆夜玥論壇ק【做　 法】
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$ X5 `2 `8 j2 `3 P/ n0 [& @( \8 S/ w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。9 _6 ^' [- e  b0 p" [# z  L

4 D* ~- s; W# W( ^3 Ids-hk.net2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。ds-hk.net2 ~+ Z" G4 ^: r/ k$ K2 \
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3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。
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4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。* Y' T6 I% i9 D6 o
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5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。