[中菜] 椰汁香茅冬粉〔已檢〕

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椰汁香茅牛肉湯 500㏄
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【做　 法】
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2.把冬粉泡入冷水中約10分鐘，即撈出瀝乾水分備用7 l3 _9 @* t- d2 q- J' }
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3.取一碗，將作法1的冬粉放入碗中，再倒入椰汁香茅牛肉湯，撒上蔥花即完成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. B7 i9 }- m3 l* d9 d

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椰汁香茅牛肉湯
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熟牛肉 300公克 ☆夜玥論壇ק5 g$ s2 T' Z4 s4 c, D
香茅 4根
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紅蔥頭 3個
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【調 味 料】
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糖 1/2茶匙 ☆夜玥論壇ק4 B( V5 e/ `( s$ n

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1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎；辣椒切段；香茅切成段並切少許圓片備用。☆夜玥論壇ק) j* o( J1 x* E
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2.熱一鍋，加入少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，再放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及作法1的香茅、辣椒段與椰漿粉。! y. G3 y7 Y1 F. n# |" m

3 P3 ^  ?8 d6 m; T3 Hds-hk.net3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1小時，最後加入所有調味料與椰奶，再煮10分鐘即可。
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