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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-5-12 08:48 只看該作者
鄉村牛肉派
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' u' _5 a, q) Z☆夜玥論壇×§1.取2/3的鹹派皮桿成0.4㎝薄後,置入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮,整形好鬆弛約15分鐘。 ☆夜玥論壇×§5 P& J) w9 U1 I7 }+ A4 i( f- j
2.將內餡全部材料放入一容器中攪拌均勻後,放入派皮內。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' K2 q9 D/ B. O3 k
3.派盤上的派皮邊緣四周塗抹上蛋液。 2 c! O- Q/ m/ ], G
4.將剩餘的派皮(作法1多餘的派皮與剩餘的1/3派皮結合在一起)桿平後,蓋在派上。 3 B! H T" L W3 G$ z
5.切掉邊緣多餘的派皮,四周用叉子壓緊。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 |1 V' k! G, s. g7 N U7 f+ s. a
6.表面擦上蛋黃液後,用剪刀剪出氣孔,放入烤箱200/210℃烘烤約25-30分鐘。
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% G l" j4 Y) T5 R A! f) c( fds-hk.net1.無鹽奶油切成小塊,低筋麵粉過篩備用。將低筋麵粉放置於工作台上,加入奶油塊。
+ E* D& \( I7 i2 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.用刮版邊將奶油塊與低筋麵粉拌合,邊將奶油塊再切成約米粒狀。
+ x; {4 B- @, L m) @& q j7 E3.以手將作法2的材料搓揉均勻。
* L- ?6 D( b t# w6 Z☆夜玥論壇×§4.將作法3鋪平,於中間打入蛋黃,再慢慢加入已加入鹽拌溶的冰水,再將全部材料一起搓揉成糰狀。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 |2 f0 b; g/ F; f& H% U
5.以刮刀將麵糰整形,再用保鮮膜包好壓平,於入冰箱中冷藏鬆弛約30分鐘以上即可。
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