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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 87 / 199
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小 發表於 2009-5-12 08:48 只看該作者
鄉村牛肉派
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【做 法】 ☆夜玥論壇×§, G% Y; F7 |% w$ q; v/ I
/ D1 [! U/ b5 K0 B! v1 J/ b0 }1.取2/3的鹹派皮桿成0.4㎝薄後,置入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮,整形好鬆弛約15分鐘。
+ u* K1 o( o0 b) A; U/ }$ b# Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將內餡全部材料放入一容器中攪拌均勻後,放入派皮內。 + l/ ]4 A) X) n0 f. d$ j
3.派盤上的派皮邊緣四周塗抹上蛋液。 : Z0 ~( r4 V$ c+ m. k$ j8 |1 ^7 t
4.將剩餘的派皮(作法1多餘的派皮與剩餘的1/3派皮結合在一起)桿平後,蓋在派上。 ds-hk.net1 ~; `$ @) T a* `" c8 P. U
5.切掉邊緣多餘的派皮,四周用叉子壓緊。 ☆夜玥論壇×§ V' N5 C7 a6 p) n+ W
6.表面擦上蛋黃液後,用剪刀剪出氣孔,放入烤箱200/210℃烘烤約25-30分鐘。
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冰水 90㏄ ☆夜玥論壇×§' a9 _6 l/ p; D2 n9 A* N
! a' V; d, a C+ m$ e2 k* \/ E! Uds-hk.net【做 法】 2 I/ b5 U; R+ Q- c3 K9 |0 a" j
1.無鹽奶油切成小塊,低筋麵粉過篩備用。將低筋麵粉放置於工作台上,加入奶油塊。 $ {! z5 w/ _$ R' d
2.用刮版邊將奶油塊與低筋麵粉拌合,邊將奶油塊再切成約米粒狀。
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4.將作法3鋪平,於中間打入蛋黃,再慢慢加入已加入鹽拌溶的冰水,再將全部材料一起搓揉成糰狀。
" j7 P) p: j3 k☆夜玥論壇×§5.以刮刀將麵糰整形,再用保鮮膜包好壓平,於入冰箱中冷藏鬆弛約30分鐘以上即可。
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8 I( |0 A& e: @! \2 F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區成品數量:8吋 2個
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