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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6154
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-12 22:24 只看該作者
咖啡千層派〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第927個瀏覽者
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9 \/ d6 [) T- }+ A9 S, Q) eds-hk.net【材 料】
2 u- V: M. h6 {. h. G% l☆夜玥論壇×§千層派皮 300g ds-hk.net3 ~1 ~8 s& N/ n5 {
咖啡奶油餡:ds-hk.net0 C* J0 T2 y b9 V
蛋黃 50g ☆夜玥論壇×§6 c- I. A3 S! E9 E
即溶咖啡粉 1.5大匙 6 D5 w5 a, E) }) y6 ~& R
牛奶 200g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% j" @% N) Y9 y' j
咖啡酒 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" q4 ?9 y3 M& w7 d& w: I$ i
奶油 10g
" J1 F, @# y! A/ c% D8 I; Q# n低筋麵粉 10g ds-hk.net! v; R# L6 M( v, b, j
玉米粉 10g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 c& T7 u% L7 q7 [* }. e
細砂糖 50g
) M& c7 i) }0 `1 `4 O6 ~2 v: b鹽 1/4小匙 ds-hk.net$ |% ?: d, A) S4 D
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 c' J5 K9 C1 ~" i# {5 V
【做 法】
1 L* a! \+ c( c4 Q0 B' F/ Vds-hk.net1.將千層派皮用桿麵棍桿成30×40㎝,放入烤盤中,將派皮表面搓洞後,放入冰箱冷藏鬆弛約1小時。
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; y& T9 K7 I# ~7 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將鬆弛後的千層派皮取出,放入已預熱200/200℃烤箱烘烤約40分鐘後,將表面撒上糖粉後,再繼續烘烤至表面糖粉融化,或派皮呈現茶色即可取出冷卻。
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3.牛奶+細砂糖+鹽加熱至煮沸後,加入即溶咖啡粉拌勻。 ds-hk.net7 ~! B- @! o Q/ G; w! m7 B4 Q
' c: G; E2 ?5 nds-hk.net4.另一容器內將蛋黃打散後,玉米粉+低筋麵粉過篩後加入拌勻。
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{) p3 x1 n) ]# Z( |☆夜玥論壇×§5.將作法3分次加入作法4中拌勻。再用小火煮至光亮凝膠狀後離火
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& v% s* \$ ?: K2 }* r, ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& M/ `0 ~# C' y5 M& r
7.將派皮修邊(保留修邊的派皮!)切成3等份,取其中一份表面擠上咖啡奶油餡,蓋上派皮後,再擠上咖啡奶油餡,再蓋上派皮。
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% q$ `8 _" C9 A/ D j6 Yds-hk.net8.將修邊後剩下的派皮弄碎,貼在兩側即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# {9 \% i8 V" A% i- |
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:19 編輯 ]
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