[甜品] 咖啡千層派〔已檢〕

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5 {! z4 A3 I: X$ O( j( Ids-hk.net【材　 料】 ☆夜玥論壇ק# v4 [% H& c* V. y
千層派皮 300g
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2 e6 ~7 r- o- t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃 50g
7 u) P1 S, w9 I, i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區即溶咖啡粉 1.5大匙
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咖啡酒 1小匙
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, n7 {' f+ L- U. l* C9 u低筋麵粉 10g
" x& |! E. F% e" J0 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區玉米粉 10g
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【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 h- _9 V5 }. {. S
1.將千層派皮用桿麵棍桿成30×40㎝，放入烤盤中，將派皮表面搓洞後，放入冰箱冷藏鬆弛約１小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 A! Y6 Z% J; d% T
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2.將鬆弛後的千層派皮取出，放入已預熱200/200℃烤箱烘烤約40分鐘後,將表面撒上糖粉後，再繼續烘烤至表面糖粉融化，或派皮呈現茶色即可取出冷卻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- A& @9 `! j6 l% k
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3.牛奶+細砂糖+鹽加熱至煮沸後，加入即溶咖啡粉拌勻。 ☆夜玥論壇ק7 ]( P, |& c7 D
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4.另一容器內將蛋黃打散後，玉米粉＋低筋麵粉過篩後加入拌勻。 6 T+ @% I3 F9 I' S. O% h
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5.將作法3分次加入作法4中拌勻。再用小火煮至光亮凝膠狀後離火 ds-hk.net" U- M9 H  B2 S

4 k% M3 u8 [+ j( G- }6 ]2 @/ i0 k; ]6.趁熱加入奶油、咖啡酒，快速攪拌均勻，倒入盤中，用保鮮模服貼在咖啡奶油餡上待涼備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ Y9 C0 R# u/ b9 I

; S! g  z  N7 d. w3 e) W3 ], b7.將派皮修邊(保留修邊的派皮！)切成３等份，取其中一份表面擠上咖啡奶油餡，蓋上派皮後，再擠上咖啡奶油餡，再蓋上派皮。
( D: J6 f2 b+ B- \; |+ Q☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 d$ e6 n% s0 ^& G1 Z! q% Z; B
8.將修邊後剩下的派皮弄碎，貼在兩側即可。
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