[甜品] 櫻桃蕾兒蛋糕

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& n! [. s0 Y1 r# ~$ x☆夜玥論壇ק【材　料】
( a2 d# V* D- F1.消化餅乾  120公克 ☆夜玥論壇ק( f$ Z" Z- Z* O
　熔化奶油  50公克 $ m9 V4 |' L4 g: e
　糖粉  25公克 ☆夜玥論壇ק' t- w7 S$ ?% ?; Y. R
2.奶油乳酪  400公克
. {! i- m3 |- f4 b☆夜玥論壇ק3.細砂糖  120公克 ds-hk.net7 R. U. z; \8 p3 G0 b7 N
4.蛋黃  4個 3 R$ B! Q! @  r8 |9 y- f
5.吉利丁片  5片
" U( p( g2 r7 c. U5 B3 k2 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.動物性鮮奶油  200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' q. S) M1 E" p, d( C
7.櫻桃餡  250公克 ☆夜玥論壇ק8 U- A4 L1 w7 U7 |1 J
　鮮奶油  適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ B! ?1 _" Q: B3 t+ T# a* Y
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1 派底作法見大理石乳酪蛋糕作法(1)，將派皮麵糊鋪壓於模型底部備用。
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2 吉利丁片泡冰水軟化備用。
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3 將奶油乳酪以耐熱塑膠袋裝起來泡在溫水中，軟化後取出置於容器內，再加入細砂糖拌至光滑無顆粒狀。
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- G% ?! r& b4 `7 f" Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& w! S0 E0 y# w! Y' a$ D, G9 N  S
5 將軟化之吉利丁片取出瀝乾水份，隔水加熱熔化後加入作法(4)材料中拌勻。ds-hk.net/ T1 H* X( \# t9 U6 Y

. q7 I4 a( N4 B1 T☆夜玥論壇ק6 鮮奶油以打蛋器拌打至6分發，再加入作法(5)材料中拌勻即成餡料。
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7 將餡料倒入做好之派皮模內，放入冷凍約2小時。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& |+ W, m9 e' l( h& X) S
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8 取出脫模後，將罐裝櫻桃餡平鋪裝飾於蛋糕上，再將裝飾用鮮奶油打至9分發擠花裝飾即可。
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- w7 H% y" ?9 t* s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【備　註】 + l$ u$ T+ S/ i+ g  E' [. n  n
蛋黃不可在空氣中久置，否則會結皮、結塊，使蛋糕質感不夠細緻。ds-hk.net7 C5 C* k* j* v9 j. h