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[甜品] 紫山藥乳酪蛋糕

紫山藥乳酪蛋糕

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牛奶 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" H) |( v* d  N1 M
消化餅乾  150公克
$ b) U* U7 G: ~3 X7 `" w  x☆夜玥論壇×§糖粉  10公克
* k( A  s6 J# w% |2 E# K. E& u5 u奶油  30公克
! w# q! @6 U$ f, i7 U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋糕體: ) \7 w( j, k0 V7 y
紫山藥餡 100公克 ds-hk.net4 f# Y  i# T6 M1 O; X
動物性鮮奶油  31公克
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. V" S  G* C2 l, z4 ?  u☆夜玥論壇×§細砂糖  63公克
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玉米粉  25公克 ds-hk.net, e7 d  y2 a5 ^" t  O/ |
牛奶  126公克 ds-hk.net% M- S# f$ A/ j$ Z5 p1 G
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【做 法】   w/ D; X" _% F2 E; U6 j! Y3 f
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後,將奶油放入鋼盆,隔水溶化備用。
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2 取一玻璃盆,倒入作法1的材料,再與牛奶、糖粉一起拌勻。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 m: A: Q/ E8 W3 n$ A
☆夜玥論壇×§* E/ K) H# o' z; ?6 Q- W" Q; w: M! N
3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙,將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。 ☆夜玥論壇×§+ t$ S2 K, U  n; j  j. t3 H1 S

, u+ B- f! {8 a( q% ]8 m7 ~* ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌缸中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋加入拌勻,再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
! |; Q  H% h/ h3 [/ L- q☆夜玥論壇×§最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" @2 n/ i, I; r& W  l) I
5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中,再加入紫山藥餡,拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時,最後倒入作法3的底層派皮烤模中。+ m3 F( D. R, Q0 o' G

/ ~* w7 t, t: R" I# Z- j' o- Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 將作法5放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟(即摸起來有彈性)即可出* i$ u' O3 A  i+ h3 Y+ B1 }( F

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紫山藥@@?
" c% g1 v" V7 n; F+ r+ u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區看似很特別的說.....bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ]7 Y4 D6 _8 s% N9 k
是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  
2 n( r" E2 l# ^但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?

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引用:
原帖由 LoVeBlibLi 於 2009-5-13 12:48 發表 ds-hk.net7 [" t1 T( j4 x% E# c& R
紫山藥@@?
, a, s+ r+ k$ L7 W) |# Y- I$ O0 F看似很特別的說.....☆夜玥論壇×§) b- h' b- W$ S  s8 r
是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ P+ `. ?8 M2 t3 d
但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?
ds-hk.net2 ~# k0 U. b8 E- m3 ^
是山藥的一種,適合用於作點心~~
& I" P4 r* @! i  q$ ?( n沒有苦味~~
  ^+ I- `2 w" q$ f! }☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 S0 [8 S' D# [! |! }
下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~
+ F. l; I+ P7 r3 g$ G/ K+ N9 f( H買的話~~台灣只要一般的傳統市場都買的到~~有些超市也有~~ds-hk.net& i$ D* L6 }* G: T5 h. k9 h
我不知道香港哪裡有耶~~
6 z. \: m& k6 ~9 }4 X/ P3 Q7 Q1 i! ^; u4 f+ L/ t
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山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中,經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分,應分為三種,就是白山藥,紫山藥,淮山藥等。白山藥和紫山藥,莖方,葉寬,根肥,兩種形態完全相同,只是顏色不同。淮山藥莖圓,葉狹長,根細,色白,在中藥店當作強壯補品,是本省原有的野生種。
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山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品,盛產於冬季,具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效,更能增加免疫功能,預防糖尿病、高血壓等疾病,所以很受大眾的歡迎。  ds-hk.net* ]# N7 p  c$ Y/ Z

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(一)白山藥削皮後,再汆燙,就可以沾芥醬、醬油來吃。
$ {# B# w  y0 S# i- Jds-hk.net(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。
2 v! L/ Z8 w+ a; n# @1 L- h☆夜玥論壇×§

0 f9 w+ }8 x: ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& S/ P  J( S2 |* ]* K2 E
紫山藥與白山藥有何差異?台北晶華酒店行政主廚黃來發表示,白山藥的纖維少、含水量高,處理起來較不容易,但口感甚佳;紫山藥則是最佳的配色素材,可塑性強。不過,無論是白或紫山藥,去皮後都有一層黏膜,肌膚較敏感的人可能容易發癢。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# F0 K* @0 P9 j

1 w" A- f* a0 c黃來發特別提醒,應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥,一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久,會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點,不利於賣相。
! q7 W3 v1 W/ ^3 K. }7 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

# Q' B+ o) S' M
3 P- a8 Z# E" t" ?( i1 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源常見的山藥,有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥,以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種
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; ^. P! o, Q8 {, K1 ?5 P0 Z☆夜玥論壇×§紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓,陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可;日本山藥的水分較多,烹調時間不宜過長。& ?: o& }2 E. n) F* T

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回應 lilyyu 第 3 篇文章

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不要緊啊~不要緊啊=]4 N$ x& _- ]: }3 ]  h
我想香港一定有得買的啊~只要問問人就可以啦^^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ ]' D$ Q8 g* W) `% P4 r
不過版主還真厲害呢.....找到了很多關於資料@@"
& D+ ~$ |% \8 b" ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紫山藥的用處真的很多啊@@"

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引用:
原帖由 lilyyu 於 2009-5-14 07:30 發表 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- k6 E6 Z0 O" ?) M) I$ {7 V( F

% r2 O5 q; p  D' Q- c/ J  S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。
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前一陣子我媽媽出車禍骨折~~醫生交代要補出鈣質~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* l3 g& X0 ?* \7 t7 y
偏偏媽媽不能喝牛奶~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ], N/ |2 o9 c, i
還好媽媽喜歡吃山藥~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% r6 _4 N$ z, w( o0 s
那我可以做一些山藥食物給她吃. I) p+ I* a1 _: j2 n

! B/ w$ h. k" i; z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區版主你可以幫我找一些山藥的食譜嗎?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# C+ w$ N4 D8 T/ i; b
甜的或鹹的都可以,
; [! N; {6 Z* k. ]8 d; T  x我也會去找,找到會發帖出來
2 D, `4 m, S6 D7 ^" J# v, \0 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源先謝謝囉~~

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